У креветках мало жиру та енергії, багато білка, заліза та вітаміну B12 - навіть доза здорових жирних кислот омега-3. У цій страві на стіл кладеться хороша порція вершкового рагу, який - якщо ви вдома - ви також можете кинути трохи каперсів і кукурудзи.
Інгредієнти для 2 осіб:
- 2 деци крем
- за смаком базилік, чебрець, білий перець і сіль
- 1 цибулина подрібнена
- 1 пучок петрушки
- 1 склянка креветок
- 1 чашка гребінців
- 2 столові ложки пармезану
- 30 дека макарони тальятелле
- 1 столова ложка вершкового масла
- час підготовки: 10 хвилин
- час підготовки: 40 хвилин
Підготовка:
Варіть тісто в м’якій підсоленій воді, помішуючи на середньому вогні, починаючи нагрівати вершки та масло. Додайте зелень, сіль, перець, цибулю і дайте соусу варитися кілька хвилин. Потім додайте морепродукти, які ви готуєте до м’якості за кілька хвилин. Тепер ви можете зайти в суміш з пармезаном і, нарешті, відфільтроване тісто, яке, якщо ви готували аль денте, залиште його під кришкою на кілька хвилин, щоб ви змогли вбрати смачну вершкову суміш. Подавати з тертою шкіркою лайма.