Варення з фейхоа

Фейхоа (Feijoa Sellowiana) - це невеликий, зелений, яйцеподібний плід завдовжки від 2 до 9 сантиметрів, який дозріває восени. Вони родом з Південної Америки, де ростуть у горах Аргентини, Бразилії, Парагваю та Уругваю. Їх також культивують у Новій Зеландії та Південній Австралії. У його м’якоті в центрі знаходиться желатинова м’якоть насіння, яка стає щільнішою впритул до шкірки, з зернистою і злегка піщаною текстурою. Він також відомий як ананасова гуава.

фейхоа

Її можна їсти у свіжому вигляді, розрізавши її навпіл і з’їдаючи її чайною ложкою, або очищаючи і готуючи у варенні, смузі, солодкому фейхоа або як начинка для тортів або тістечок. Щоб дізнатись більше про фейхоа, ви можете переглянути блог Рукі "Насолоджуйтесь садом"

  • Інгредієнти:
1/2 кг. від фейхоас
1/2 кг. цукру
30 гр. лимонний сік

  • підготовка:
Термомікс:

Кладемо фейхоа і лимонний сік в запіканку, зважуємо цукор і додаємо вказану кількість або більше на наш смак і додаємо в запіканку. Ми даємо їй варитися, поки нам не сподобається, але вам не доведеться йти з часом.