обід

  • п’ять, Гастро
  • 201. 02. 19. 11:30
  • Останнє оновлення: 03.07.2020 00:24
  • Fiers Gábor

Ми просто їли і їли тиждень. В обідній час ми скуштували, мабуть, найвишуканіші заклади меню в центрі міста Секешфехервар. Ми відвідали bEAT у понеділок, Розетту у вівторок, Патріарха у середу, Шість пунктів у четвер та п’ятницю на Мавро. Фотографії, ціни, аромати для більш детальної інформації та досвіду нижче.

Понеділок, 12 лютого: ресторан bEAT
Крем-суп із селери з петрушкою та свинячою вирізкою з гірчично-часниковою та духовою картоплею

Біля BEAT є багато паркувальних місць, але полювати доведеться безкоштовно. Ви повинні почати стоянку в районі 8012 (190 футів/годину), але якщо ви приїжджаєте на автобусі, вам не доведеться багато ходити пішки. Одного разу в другій половині дня нас було близько десятка в ресторані. Обід для однієї людини теж не склав проблем, але вони також можуть без проблем керувати більшою компанією: для цього достатньо офіціантів та столів будь-якого розміру. Музика не голосна і не заважає, ідеально підходить для швидкого обіду. Персонал добрий, вони посміхаються, хоча в підсумку я не отримав меню. На щастя, я приїхав підготовленим, інакше не зміг би вимовити повну назву гірчично-часникової свинини, яку я вибрав з монологу дуже охочої офіціантки. У bEAT ви отримуєте один суп щодня, і ви можете вибрати той, який вам найбільше подобається, із двох основних страв.

Температура супу має гарну температуру, не потрібно дути, а порція чашки не надходить. Помітно, що людина готує їй для людей, відповідно смак також ідеальний. Свиняча вирізка вже є на виду: ні боків, ні зайвого гарніру, нарізаних скибочок огірка, різьбленого буряка тощо. Приємна порція надходить на тарілці зі смаком. Він не солоний, не перцевий, його можна приправляти на запит, але пропорції є великі. М'ясо також отримало чудову, волокнисту, розсипчасту і дуже дрібну скоринку. Я провів на місці 27 хвилин від прибуття до виїзду. Професійний ресторан, кожен знає і прекрасно виконує свою роботу. Можливо, це не найдешевше, але вам не обов’язково щодня тут обідати: меню 1390 форинтів все ще ковзає, а ціна на мінеральну воду NaturAqua 410 форинтів є майже середньою для центру. Разом із парковкою та чайовими варто розрахувати приблизно дві тисячі форинтів на людину.

Ви також можете знайти щотижневе меню обіду на їх веб-сайті або у Facebook.

Вівторок, 13 лютого - ресторан Rosetta
Бульйон рясно смажений та смажені смужки курячої грудки з буряковим салатом

Розетта (назва міста: Розі) знаходиться в самому центрі центру міста, так само як і ціни: якщо ви хочете отримати щось дешеве, не шукайте цього. Парковка завжди поруч, хоча іноді доводиться ходити дві хвилини (молочне повітря!). Припаркувавши машину, не забудьте почати стоянку в зоні 8011 (340 футів/годину). Ми можемо навіть обідати в одиночку, але більші компанії також радісно переслідують. Якщо місця на нижньому рівні немає, вони гнучкі і відкривають верхній. Умивальники все одно тут, принаймні вам не потрібно підніматися сходами. Офіціанти симпатичні, але не солодкі, крутять наліт. Вони проведуть із вами рівно стільки часу, скільки вам потрібно, на гастрономічну екскурсію менше півгодини. У Rosetta щотижневе меню включає три супи за індивідуальною ціною та п’ять-шість основних страв, які можна поєднувати за бажанням і запитувати в будь-який день тижня. Якщо ви все-таки віддаєте перевагу вибору з меню в будні в обідній час, вони ввічливо звернуть вашу увагу на те, що в цьому випадку вам доведеться почекати трохи довше, тому що тоді меню є кращим.

Бульйон з чашки виглядає гарячим, парою, але це просто обман: він просто нагрівається до потрібної температури. Овочі не готують, хоча це ще не зашкодило б гороху ще кілька хвилин, але воно повинно бути більше схожим на пастоподібну зелень. Суп готується дрібно, не сухий, смакує смак, вермішель не коротка (де вона?), Тож вам доведеться трохи поборотися, щоб її варто було споживати достойним для цивілізованої людини способом. Стрічки з курячої грудки, приготовані на грилі, постачаються з салатом із змішаного буряка. І це насправді, ні більше, ні менше: салат складається виключно з салату. Однак для 1290 року тут помістився б один-два бездомні овочі. Себадж. І тут куряча грудка смачна, добре приправлена, зовні приємно солона, всередині розсипчаста, а салат з буряка повинен бути захищений місцем, він був таким смачним. Обід становить приблизно 30 хвилин на людину від прибуття до виїзду, а ціна, включаючи чайові та парковку, дряпає 2500 з дна.

Ви також можете знайти щотижневе меню обіду на їх веб-сайті та у Facebook.

Середа, 14 лютого - кафе та ресторан Patria
Крем-суп з брокколі зі смаженим мигдалем та смаженою індичкою з яблучною капустою та картопляним пюре

Підрозділ громадського харчування Патрії знаходиться в одному з найкращих місць Фегервару: в Оршагалмі рано чи пізно кожен гарантовано має бізнес, будь то місцевий житель або турист. І якщо це те, що ми робимо, чому б не скласти тут меню? Щотижня готується фіксований суп та основне блюдо, яке можна запитувати кожен робочий день, до якого додаються щоденні страви, як правило, у формі додаткового супу та двох основних страв. Страви оцінюються індивідуально: супи коштують 460, основні страви - близько тисячі. Наступного разу ви зможете припаркуватися за торговим центром за 340 на годину (зона 8011) або у верхній частині торгового центру, де перша година безкоштовна. Персонал, мабуть, найпряміший та найпрофесійніший у місті. Ресторан складається з трьох кімнат, тому завжди є переповнений і вільний стіл.

Постійні меню знають: що б назва не звучала, це все одно значна кількість заздалегідь підготовленої їжі. Звичайно, це не означає, що це обов’язково повинно відбуватися за рахунок якості. І Patria дотримується гарного балансу між маркетингом та реальністю: спираючись на імена каян, ми майже віримо в те, що у нас буде справжній гурманський обід приблизно за півтори тисячі. Мигдаль ідеально вписується в чашку порції кремового супу з брокколі, також немає проблем з температурою. Суп був справді вершковим, і це справді було пов’язано із справжньою брокколі на основі його смаку. Хоча смажена індичка, можливо, трохи підсохла, і зі спеціями також не поводились щедро, натомість яблучна тушкована капуста турбо смакує аромати, які подрібнена картопля ідеально відтягує до землі. Вони звертають увагу на гостя, ви не сидите тут хвилини на і без того порожній тарілці, і їм також цікаво, щоб столи крутились: сольний гість закінчується приблизно через 30 хвилин. Все це з підказкою та платним паркуванням на одну-двісті вище середнього рівня в центрі міста.

Ви також можете знайти щотижневе меню обіду на їх веб-сайті та у Facebook.

Четвер, 15 лютого - ресторан Hatpöttyös
Мексиканський кукурудзяний суп і рагу з тушкованою картоплею

Hatpöttyös - один із найвисококласніших ресторанів міста, але у нього, безумовно, найкращий PR, і їх назва широко використовується в національній пресі. Зовсім недавно NLCafé написав довший звіт про місце, де працюють переважно люди з обмеженими можливостями. На парковці перед рестораном завжди є місце, кілька хвилин ходьби від автовокзалу та кілька хвилин ходьби від центру міста, тому ті, хто дуже боїться, можуть стежити за своєю машиною в 8011 парковка за 340 форинтів на годину на весь обід. Половина місця майже повністю одружена, але завжди є пара вільних столів. Меню складається з двох супів та трьох основних страв на день, один з яких повинен бути обраний на 1390. Персонал добрий, усміхнений, вони знають, що ви поспішаєте, не грабують ваш час, але ви не відчуваєте, що поспішаєте. Обладнання досить повітряне, столи - просто відповідного розміру, вам не доведеться підтягуватися, і вам не доведеться гомілковостоп під ним, навіть якщо ви сидите чотири.

Певно, що мексиканський кукурудзяний суп не буде силою місця. Халапеньо приземлився на коржиках, що плавали поверх чашки розміром з чашку, незважаючи на те, що просив про це на окремій тарілці. Смак вершкового супу і після цього залишиться вічною загадкою, не будемо більше витрачати на це час. Спочатку сиквел мав би бути з ремінцем, який, на жаль, на той час закінчився. На півдорозі навколо місця меню це дивно, але План B в кінцевому підсумку склався чудово: один із найкращих у жанрі тушкованого рагу. Доза - це набагато більше точки, щоб нахилити ваги в потрібному напрямку, тому зрештою навіть великі поїдачі можуть бути щасливими. Хороший для текстури: не погодний, але не сирий. Її приправа майже ідеальна, трохи гостра, картопля вбирає сік досить, її можна чудово занурити, і вона також не падає на атоми на виделці. Її не потрібно перелопачувати, але її також можна споживати як культурну людину, просто подбайте про розмахуючі смужки-потрохи, щоб вони не бризкали нікого та нічого. Вам доведеться платити не на сервері, а на стійці, ви також можете скористатися кредитною карткою. Від прибуття всієї операції до відправки SMS-повідомлення про зупинку стоянки проходить трохи більше півгодини (34 хвилини), включаючи чайові, досвід становить близько 2000 одиниць на людину.

Ви також можете знайти щотижневе меню обіду на їх веб-сайті та у Facebook.

П’ятниця, 16 лютого, - піцерія Caffé Mauro Ristorante
Крем-суп із солодкої картоплі та смажена куряча грудка з начинкою з печінки з картоплею на човні та салатом з капусти

Спочатку може здатися лякаючим, наскільки зайняте місце опівдні в п’ятницю опівдні, а потім ви усвідомлюєте: робочий час у сусідній мерії в той же день однаковий. Можливо, в інші дні важче вловити такий вітряний період. Натомість більше уваги приділяється голодним, які прибувають у такі часи. Ви можете припаркуватись біля великого поштового відділення на максимум у Фехерві (340 футів/годину), звідти ви зможете переглядати меню за півтори хвилини, комфортно гуляючи. Меню робочого дня з одним супом на день та симпатичним продовженням на вибір з двох-трьох основних страв. Офіціантка добра, в останній робочий день тижня, за відсутності натовпу, вона може зручно спуститися одна. Мауро - це не величезний притулок, проте гість не відчуває напруги, навіть якщо хтось сідає за стіл поруч із ним у порожньому ресторані.

Крем-суп із солодкої картоплі подається не в чашці, а в тарілці. Зовні це найбільше нагадує гарбузовий крем-суп, можливо, ще й тому, що гарбузове насіння лиже зверху. Тільки ближче познайомитися зі смаком можна лише пізніше, оскільки шеф-кухар був щедрим на хвилини та секунди під час нагрівання. Але після затяжки, ось сюрприз: цей суп смачний, додає до смаку насіння гарбуза і не просто виглядає як зайво плаваючий зайвий. Смажена куряча грудка, фарширована печінкою, яка з’являється після цього, - це надзвичайно велика порція, набагато більше страв по меню, ніж щоденного меню. Куряча грудка не пилить рот людини, вона особливо розсипчаста, смачна, а печінка не гірчить. Картопля на човні хрустка, і тут середня ціна в центрі міста (1350 форинтів) у цей день також включала соління. Хоча мінеральна вода трохи дорожча (450 форинтів), це не три десятиліття, а півлітра. З понеділка на повернення потрібно менше півгодини. Чайові та парковка призводять до загальної вартості одинокої їдальні понад 2000.

Ви також можете знайти щотижневе меню обіду на їх веб-сайті та у Facebook.