Однією з основних умов збереження здоров’я є правильне харчування. Нам потрібно достатньо білків і жирів, жирів і вуглеводів, а також мінералів і вітамінів. Основними будівельними елементами організму є білки, необхідні для життєдіяльності. Звичайно, молочні продукти є одними з найкращих джерел білка. Таким чином, сир також має високий вміст білка, який можна вживати надзвичайно багатьма способами. І солоне, і солодке є інгредієнтами багатьох продуктів. Подумайте лише, скільки способів воно потрапляє на нашу тарілку: тарілки, ремінці, вареники, штрудель, торт, булочки, обведені. Але ви також можете вибрати делікатеси з інших сирних заготовок, таких як популярний Túró Rudi.

джерела

Але як його роблять і що таке сир? В Угорщині його переважно виготовляють з коров’ячого та овечого молока. Він виготовляється з пастеризованого та знежиреного молока з молочнокислими бактеріями шляхом осадження молочного білка, який охоплює жир і воду, та зціджування сироватки. Нарешті, ми можемо придбати цей цінний продукт у мішках або пресованій упаковці та приготувати з нього поживну та смачну їжу та десерти.

Ось кілька делікатесів, які варто спробувати:

Фруктовий сир
Інгредієнти: 20 дкг сиру
10 яєчних жовтків
1 дл вершків
10 дкг імбиру
1 дл соку
2 дкг вершкового масла
Сир розбийте через сито, додайте вершки, сік, жовток і імбир. Ми кладемо його у змащену маслом форму. Суміш доводять до кипіння повільним кип’ятінням у теплій воді. Нарешті, ми це охолоджуємо.

Курка, фарширована сиром
Інгредієнти: 2,5 кг курки
80 дкг сиру
6 яєць
5 булочок
1 пакет цибулі-цибулі
4 дкг солі
перець
15 дкг жиру
Сир просіюється через сито, змішуються яйця, змочені і проколовші булочки, сіль і перець, після чого це набивається під курячу шкіру. Приправте курку, посипте жиром і обсмажте.

Вітамінний салат
Інгредієнти: 2 головки салату
2 шт паприки
4 помідори
1 коробка консервованих грибів
10 дкг нагрітого зеленого горошку
10 дкг нагрітої моркви
20 дкг сиру
2 склянки кефіру
2 дкг солі
перець
Овочі чистять і нарізають рівними шматками. Подрібнені інгредієнти заправляють і посипають сумішшю сиру та йогурту.

Ананасовий сирок
Інгредієнти: 35 дкг сиру
4 жовтки
4 дл молока
15 дкг цукрової пудри
25 дкг консервованого ананаса
1 пакет ванільного цукру
терта цедра лимона
15 дкг желатинового порошку
Молоко змішується з яєчним жовтком, цукром і цедрою лимона, після чого вариться у вершках на пару. Розчиніть желатиновий порошок у невеликій кількості консервованого ананасового соку. Розбийте сир. До охолоджених вершків додайте сир, желатин і ананас. Налийте в склянки і заморозьте.