мільйонера

Угорська назва:

Twix саморобний, мільйонерський скибочку

Оригінальна назва:

Карамельні пісочні квадрати, пісочне печиво-мільйонер

Походження:

Шотландія

Кількість:

36 штук

Час підготовки:

30 хвилин

Відпочинок/бродіння:

3 години 00 хвилин

Час приготування/випікання:

22 хв

Разом:

3 години 52 хвилини

Два домашні інгредієнти нарізки мільйонерів:

Для тіста:

Для карамельного шару:

Для шоколадного шару:

Дуже простий, дуже смачний домашній прилад Твікс. Окрім того, цей карамельний шоколадний кубик насправді є шотландською стравою, яка добре відома в основному в англомовному світі, а також відома як карамельне пісочне квадратик або пісочне печиво Millionare. У перекладі на угорську це приблизно. може працювати як кубик карамельної крихти або шматочок мільйонера - останній і так використовується угорською мовою.

Хто з нас найвідоміший як Twix Slice, але це печиво походить із Шотландії. Це насправді солодке пісочне тісто без яєць, шар карамелі і шар розтопленого шоколаду, залитий зверху.

З такими інгредієнтами не може бути погано - і це справді смачно! До того ж це не складно зробити, а ще це чудово в якості подарунка! Подивимось рецепт!

Twix домашнє - рецепт скибочок мільйонера

Для рецепту вам знадобиться квадратна форма для випікання розміром 20 * 20 см або 22 * ​​22 см, яку тепер ви можете придбати у більшості торгових точок (також) кухонного обладнання або отримати тут через Інтернет.

  1. Першим кроком є ​​створення основи файлу cookie, яке є пісочним тістом без яєць, англійськими словами пісочне тісто [вимовляємо прибл. сортовані]. Для цього розігрійте духовку до 175 градусів.
  2. Спочатку покладіть шматок паперу для випікання у форму для випікання і спробуйте видавити, розрівняйте боки. Не відрізайте, мета полягає в тому, щоб стирчати, так що легко буде дістати шматочок мільйонера.

На першому кроці застеліть квадратну форму для випікання папером для випічки

Важливо відзначити, що основою цього тіста є масло. Це печиво буде смачним, якщо ви використовуєте якісне масло, а не маргарин. І те саме стосується карамелі!

Покладіть основні інгредієнти для тіста в миску

Змішуйте інгредієнти, поки не вийде розсипчасте тісто

Вилийте тісто (воно розкришиться, не хвилюйтеся) у форму для торта. Натисніть руками, щоб зробити його приблизно рівним.

Покладіть тісто у форму для випікання

Видавіть тісто у форму, щоб воно вийшло рівним

Поставте тісто в духовку і випікайте приблизно 22 хвилини Він не стане коричневим, і коли ви виймаєте його, він все ще виглядає пластичним - але якщо він охолоне, це буде добре!

Схоже, що не спечене, але базове тісто готове!

Покладіть карамельні інгредієнти в каструлю

Цукор плавиться спочатку для карамелі ...

Потім фурункули і бульбашки

Коли закип’ятять, варіть ще 5 хвилин, також постійно помішуючи, поки карамель не стане трохи темнішою.

Саме так виглядає карамель після 5 хвилин кипіння

Вилийте карамель до тіста

Вирівняйте карамель на тісті

Поставте печиво в холодильник, поки шоколад не закінчиться.

На третьому кроці зробіть шоколадний шар. Що досить просто: розтопіть подрібнений шоколад у мисці над водяною парою або в мікрохвильовці.

У мікроелементі розтопіть шоколад, поклавши його на максимальну потужність протягом 30 секунд, потім дістаньте його і розмішайте. Повторюйте це кожні 30 секунд, поки шоколад не стане повністю рідким. На приготування 200 г шоколаду у мене пішло 2 хвилини.

В оригінальному рецепті скибочок мільйонерів використовується молочний шоколад. На малюнках я використав 140 г молочного шоколаду та 60 г темного шоколаду, так що це теж було смачно! Однак весь темний шоколад не входить у цей рецепт.

Ви також можете ідеально розтопити шоколад у мікрохвильовці. Ось молочний шоколад з невеликою кількістю темного шоколаду.

Діставати і перемішувати кожні 30 секунд másod

До повного розморожування та рідини

Дістаньте печиво з холодильника, полийте шоколадом і розправте спинкою лопатки або столової ложки.

Полийте розтоплений шоколад поверх печива

Твікс вдома після охолодження, перед нарізанням

Покладіть його на обробну дошку без паперу для випічки

Варто відрізати краї - це буде набагато приємніше!

Домашній Твікс готовий до нарізки!

Наріжте пиріг великим гострим ножем. Це печиво традиційно становить приблизно Його вирізають у квадратну форму шириною 1 дюйм (тобто 2,5 см) (це також включено в англійську назву), але, звичайно, ви можете вибрати будь-яку форму. Дуже концентроване печиво, не вирізуйте з нього великі шматки!

Навіть вигляд апетитний!

Виріжте приблизно Для квадратів 2,5 * 2,5 см

  • Зберігати в холодильнику!

    • Скибочки мільйонера у подарунок

    Скибочку мільйонера можна навіть подарувати. Крихітні кубики дуже смачні, і кожен буде задоволений таким подарунком ручної роботи.

    Переконайтеся, що карамель плавиться в ній дуже легко, навіть при кімнатній температурі. Отже, якщо ви подаруєте його або доставите, його слід охолодити до кінця!

    Твікс домашнє: що було першим - шоколад або печиво?

    Як я писав у вступі, цей солодкий широко відомий, виготовляється та споживається в англомовному світі. Таким чином, як домашній торт, а не як розфасований шоколад.

    Його походження можна прослідкувати в Шотландії, а саме пісочне тісто - яке угорською мовою є пісочне тісто без яєць - також походить від того, що є основою цього печива.

    Тож, мабуть, у цьому випадку печиво було спочатку, домашнім шматочком мільйонера, а вже потім з’явився шоколад Twix.

    Але в Угорщині все навпаки, оскільки ми тут знаємо це печиво набагато менше, тим більше з реклами та полиць магазинів фрагмент Twix. Іншими словами, шоколад був спочатку вдома, а потім з’явилося печиво, рецепт якого ви можете прочитати тут зараз. Спробуйте, ви не пошкодуєте!