Табуле - популярний легкий освіжаючий салат в арабських країнах, дуже популярний в Марокко, Лівані, Палестині та інших країнах, його готують з булгура або кус-кусу з овочами та багатьма зеленими смаками, ароматизують лимонним соком та спеціями, він швидко готовий і дуже смачно. Подається як салат, гарнір та окремий прийом їжі. Цей рецепт був у ChefParade, що надходить з Марокко.
Сирі матеріали
Мої нотатки
Увійдіть до Варі і запишіть свої нотатки до рецептів.
Підхід
Я нарізала кубиками червону цибулю,
. помідори, які я позбавив ядер.
. і листя м’яти перцевої на невеликі шматочки.
Я відміряв необхідну кількість кускусу в чашці.
. Я вилив його в миску.
. налив 1,5 склянки гарячої води, накрив миску фольгою і запечатував навколо, щоб кускус добре набряк, я дав постояти близько 20 хвилин.
Поки що я подрібнив трохи петрушки.
Я додав сіль, римську рашу, до набряклого кускусу.
. Я зробила лимонний сік.
.який я додав у кускус також з оливковою олією, яка пом’якшує та смакує салат.
. змішується і «пушиться» виделкою.
Я служив на місії, з якої кожен вибирав себе на свій смак на тарілці, у нас був цей салат як легкий обід.
Закри: добре видно, коли кускус набрякає, легкий і пухнастий, легкий для засвоєння, повний вітамінів, має дуже освіжаючий приємний смак м’яти, лимонного соку та петрушки, приправляється різними овочами, залежно від країни, в якій він подається як салат, гарнір або як окремий прийом їжі на обід або вечерю. Табуле - дуже популярна страва в Марокко, Лівані, Сирії, Палестині та інших місцях, його готують із булгура або кус-кусу з різними овочами та великою кількістю смаків, подають теплим або охолодженим, що навіть краще після поєднання смаків.