Ми могли б назвати дивом природи ягоди годжі, інакше званий китайським агрусом, позитивні якості якого вже були відомі ченцям у гімалайських горах. Вони були відомі своїм довголіттям, душевною рівновагою та енергією. Люди вживають солодкі фрукти годжі протягом 2000 років на основі традиційної китайської медицини, і вплив цих антиоксидантів допомагає протидіяти різним недугам. У Словаччині ці низькокалорійні ягоди є загальною складовою раціону здорових людей.

його

Вміст фруктів годжі

Наслідки годжі викликають збільшення енергії та працездатності, кращу якість сну, знімають стрес і нервозність, забезпечують відчуття здоров’я та щастя. Це пов’язано з їх вітамінним складом, який включає 8 антиоксидантів, 18 амінокислот, 11 мінералів, зеаксантин, лікопен, лютеїн та ін. Також мікроелементи міді, заліза, фосфору, цинку, кальцію, германію та селену. Ягоди годжі також містять незрівнянно більше вітаміну С, ніж апельсини. Вони також містять білки, бета-каротин, вітаміни В1, В2, В6, Е та інші.

Ефекти Годжі

Завдяки своїм ефектам, Goji доводить своє успішне лікування бактеріальних, запальних або грибкових захворювань та статевої імпотенції. Покращує серцево-судинну систему та рівень холестерину. Покращує зір, імунітет і травлення, роботу печінки та нирок, симптоми шкірних захворювань. Це знижує тиск, підвищує фертильність, допомагає зменшити вагу, головні болі, пухлини, зміцнює м’язи та кістки. Годжі також корисний при тривалому сухому кашлі і навіть захищає організм від раку, ультрафіолетового випромінювання та побуріння шкіри. Виходячи з ефектів, ми могли б назвати ягоди годжі всіма.

Вирощування годжі

Китайський агрус також дуже популярний на нашій території в галузі посадки. Оскільки урожай зовсім не вибагливий, існує безліч варіантів, де ми можемо вирощувати годжі. Для цієї двостатевої, морозостійкої, схожої на чагарники рослини важливі наявність сонячного світла, легша грунт з рН близько 8 і полив принаймні раз на місяць. Він може виростати у висоту від 1 до 3 метрів і має оранжево-червоні плоди. Перш за все, ми маємо забезпечити висадку насіння годжі. Доступні кілька альтернатив, напр. сорт Годжі Голіаф, який висаджують у місяці з березня по травень та з вересня по листопад, і ми можемо насолоджуватись урожаєм у вересні та жовтні. Цікавим є виведений сорт Годжі Янтарний солодкий, який характеризується нетрадиційним жовтим кольором плодів. Ми повинні допомогти обом сортам правильно рости, підживлюючи їх у весняні місяці. Восени необхідно зрізати чагарник із заднім зрізом 60 см, щоб рослина знову могла насолоджуватися нами щільними і міцними пагонами. Маленькі фіолетові квітки, якими цвіте ця рослина, характерні для місяців липень-жовтень, і через два-три роки з’являються її плоди. Під час збору ми з ними поводимося обережно, оскільки вони тендітні, і ми не збираємо їх після дощу. Ми можемо сушити їх механічно шляхом зневоднення або на повітрі.

Споживання годжі

Існує багато способів включити годжі у свій раціон. Їх їдять сирими або замочують у гарячій воді, коли їх смак слабшає. Ми можемо додавати їх у різні суміші, напої, салати, йогурти та пластівці. Вони також підходять для приготування гарячих страв, для випічки, соусів, запечених овочів або десертів.

Як і будь-яка врожай, надмірне вживання годжі може мати побічні ефекти. Ягоди годжі містять цукор, тому дозування слід стежити. Вони особливо підходять діабетикам та людям з алергією на інші ягоди.