Сарика
кухня
- Підготовка 15м
- Приготування випічки
- Разом 15м
Я приготував улюблений салат з капусти KFC у дещо меншій енергетичній версії. На смак він схожий на дуже смачний салат з американської капусти, який відгодовує багато майонезу та цукру. Я поміняв майонез йогуртом, гірчицею та оливковою олією, щоб отримати особливо корисний салат з високим вмістом вітамінів. За два-три тижні до цього я набрав на одній сторінці, де на 500 грамів капусти рекомендували дві столові ложки цукрової пудри. Ну я зважив капусту з буряком 40 дкг:-). Навіщо їсти зайві калорії, коли цього не потрібно. навіть нездоровий. Той, хто скептично ставиться до підсолоджувачів, повинен спокійно використовувати мед, він також буде здоровим. Секрет мого салату в тому, що я пропустив майонез:-), тож не секрет, просто салат з капусти трохи корисніший!:-) Кожен може сформувати його на власний смак, я просто благаю, щоб салат не був "десертом ":-(. але одному не потрібно стільки розкішних калорій. Тоді давайте подивимось, як це робиться. -)
- 1 чверть качана капусти
- 1 морквина середнього розміру
- 1 маленька головка фіолетового лука
- половина лимонного соку
- 1 ч. Ложка гірчиці
- 1,5 дл грецького йогурту густоти
- 1 чайна ложка оливкової олії
- рідкий підсолоджувач за смаком або чайна ложка акацієвого меду
- сіль
- щіпка перцю
- щіпка меленого кмину
Підготовка
Капусту натріть на тертці, а моркву натріть, цибулю наріжте тонкою соломкою і приправте сіллю, перцем і кмином.
Зробіть заправку, змішайте йогурт з гірчицею, лимонним соком і олією, приправте медом або рідким підсолоджувачем (діабетики повинні використовувати рідкий підсолоджувач).
Змішайте бурякову капусту і соус і готово.
Накрийте або поставте в герметичну коробку і поставте в холодильник на кілька годин.
Їх смажили зі смачним гарніром поруч з рибою.
В оригінальному рецепті є естрагон, наступного разу я теж спробую .
- Далі Соковитий торт з курячих грудок
- Попередній Пиріг із вівсяними сливовими сливами
4 відповіді
Гаразд, це смачно, тільки не думайте, що замість майонезу ви зібрали б таку дуже здорову, низькокалорійну річ зі столовою ложкою оливкової олії, чайною ложкою меду і півтора десятка років густого грецького йогурт. Вони складають калорійну бомбу. Заміна через це насправді не є здоровою. Розраховуйте на це! Півтора деци грецького йогурту містить близько 2 столових ложок насичених жирів і приблизно. 7% білка. Якщо поглянути на його калорійність з білками разом з жирами, вона, безумовно, величезна. Подібна ситуація і з медом, хоча там калорії дають цукри. Хоча оливкова олія містить ненасичені жирні кислоти, це дуже важливий податок на калорії. У майонезу не так багато енергії і він складніший.
Ви можете перевірити “оригінальний” рецепт, де він виготовлений з неконцентрованою кількістю цукрового піску або ділового майонезу. Мені подобається розподіл, але не в такому стилі!