Таїланд починає свій популярний вегетаріанський фестиваль

свій

Святкування триватиме цілий тиждень, між 1 і 9 жовтня, і включає як сувору дегустацію веганської їжі, так і вражаючі та криваві паради даоських відданих

Гастрономія

Вегетаріанська

Азіатська кухня

Тайська кухня

Таїланд

Присутні

Курйози

Веганське

Час читання 2 хвилини

Щорічний вегетаріанський фестиваль у Таїланді (також відомий як Тесаган Джин Дже ) відбуватиметься в популярному острів Пхукет під час молодика місяця дев'ятого місяця за китайським календарем, між 1 і 9 жовтня, щоб відсвяткувати вірування китайської громади, що утримання від м’яса, сексу та алкоголю у ці дати це додасть вам більшої духовності та міцного здоров’я.

Ритуали вегетаріанський фестиваль вони виходять за межі гастрономії, яку вказує їхнє власне ім’я. Одним з найбільш відомих аспектів є церемонії, що проводяться щороку, щоб закликати богів, в яких віддані впадають у транс пронизуючи її щоки з різними предметами, такими як шпажки, парасольки та ножі.

Обряди також включають гуляти на вогні або у ваннах з гарячою олією. Все це з метою попросити їхнього благословення у богів. Віддані вірять, що китайські божества захистять їх від шкоди, крові буде мало, і каліцтва швидко заживають.

Свято датується приблизно 150 роками, Згідно з молодою легендою, коли китайська компанія поїхала на Пхукет, щоб розважити місцеву китайську гірничодобувну громаду. Вся компанія захворіла, і вони суворо боролися з невідомою епідемією вегетаріанська дієта і проведення релігійних обрядів для очищення тіла та розуму та позбавлення від зла. Пізніше місто, щоб святкувати, розробив фестиваль в подяку богам.

Церемонії фестивалю відбуваються навколо шість китайських храмів розповсюдились по всьому Пхукету, де віддані також несуть свої пропозиції їжі та напоїв. Зазвичай їх проводять процесії вулицями і, крім візуального видовища, відвідувачі можуть взяти участь, спробувавши вегетаріанську їжу, приготовлену спеціально для цих днів у вуличні кіоски та ринки.

Бангкок в ці самі дати він святкує власну версію фестивалю, не проводячи церемоніальних ритуалів.

Місце зустрічі столиці під час святкування знаходиться в Чайнатаун, особливо в Вулиця Яоварат, де тимчасово встановлені деякі харчові кіоски, які працюють у групах, пропонуючи всілякі веганські супи та десерти, хоча іноді деякі кіоски використовувати згущене молоко або лакто-вегетаріанські інгредієнти.

Продавці, які неухильно дотримуватись фестивальних правил Їх легко ідентифікувати, оскільки вони позначають свій бізнес жовтими прапорами, плакатами чи наклейками. Стандарти включають уникайте рибного соусу, дуже поширеного в тайській гастрономії, яку замінюють соєю або грибами. Інгредієнти з сильними ароматами, такі як цибуля і часник.

Самокалічення та пірсинг у Китаї ніколи не існувало, і вважається, що це було прийнято індуїстськими святами з інших країн Азії, таких як Індія, Малайзія або Сінгапур. Фестиваль у Бангкоку, а особливо на Пхукеті, щороку приваблює тисячі глядачів.