Нектарин - різновид персика з дуже схожим смаком на цей, але з тією особливістю, що нектарин не має персикової шкірки, але гладкий, і вони, як правило, менші. Так само існує кілька різновидів нектарину, серед яких можна виділити білу та жовту м’якоть. Це один з найпоширеніших весняних плодів, а також він зустрічається влітку.
Нектарини, як і решта плодів, мають високий вміст води. Вуглеводи - друге місце за кількістю поживних речовин, і вони майже не містять білків та ліпідів.
Серед мінералів виділяється його вміст калію, хоча вони також мають інші, такі як магній і фосфор.
Що стосується вітамінів, то нектарини забезпечують вітаміни А, С, В3 та фолієву кислоту у значній кількості.
Властивості нектарину
1. Вони мають досить високий вміст цукру, удвічі більший, ніж у персиків, тому їх споживання слід контролювати у разі діабету.
2. Вітамін С, що входить до його складу, допомагає організму ефективно засвоювати залізо та підтримувати функції імунної системи.
3. Він також життєво важливий для виробництва колагену, дуже важливої складової шкіри на етапах росту та розвитку організму, і який у разі пошкодження тканин є частиною рубцевої тканини.
4. Це один із м’ясистих фруктів, який забезпечує найбільшу кількість вітаміну В3. Цей вітамін втручається в метаболізм поживних речовин і сприяє зниженню рівня холестерину в крові, оскільки посилює його деградацію.
5. А також містить різні мінерали, такі як калій, який регулює обмін речовин в організмі; магній і фосфор.
6. Нектарини завдяки своїй кількості клітковини допомагають регулювати кишковий транзит, а також містять пектин, тому мають проносні властивості.
7. Це плід з високим вмістом води, тому дуже освіжає боротьбу з високими температурами весняно-літніх місяців, і в той же час допомагає ниркам фільтрувати та виводити рідину.
8. Це один із фруктів з найнижчою калорійністю, тому він ідеально підходить людям, які дотримуються дієти для схуднення або хочуть підтримувати свою вагу.