Хоча класична смажена курка не дуже корисна для здоров’я, оскільки вона містить багато жиру та борошна, ця версія отримує лише мінімальне хутро, а саме з рисового борошна. Нам зовсім не потрібно турбуватися про те, щоб з’їсти важку їжу, оскільки свіжий огірок повністю доповнює все це, крім того, він не містить глютену! 😛
Для соусу чилі
Для салату з огірків
Змішайте курку в мисці для змішування соєвий соус, тертого часнику, устричного соусу, соку лайма, подрібненого коріандру, перцю і маринувати в ньому до готовності салату та соусу чилі. THE для соусу чилі обсмажте нарізаний чилі на олії 2-3 хвилини. Киньте подрібнений часник і нарізану кружечками зелену цибулю. Додайте сіль і перець, влийте мед, збризніть соком лайма, розмішайте воду і доведіть до кипіння. Потім його тушкують на нижньому полум’ї, поки воно не стане сиропованим.
THE саліхоз огірок навпіл, чайну ложку зішкребти насіння. Наріжте шматочками та помістіть у миску для змішування. М’яту порвіть і ретельно розкачайте разом з усіма іншими інгредієнтами. Посипте курку рисовим борошном так, щоб вона ретельно покривала всюди, і обсмажте у великій кількості олії до золотистої скоринки, а потім злийте на паперовий рушник. Курка є з огірком і подається з соусом чилі.