Сніданок: сир з кропом, хліб Грем, зелений перець, молоко
Інгредієнти для 4 осіб:
- напівжирний коров'ячий сир (приблизно 1 маленька коробочка) 240 г.
- 12% сметани (близько 1 маленької склянки)
- 120 свіжого кропу за смаком
- Хліб Грем (близько 4 тонких скибочок)
- 250 зелених перців (2 великі шматки)
- 240 г молока 1,5% 1,2 л
Підготовка: Сир корів змішується зі сметаною, а потім заправляється свіжим подрібненим кропом. Подається на грем-хлібі, подається із зеленим перцем та молоком.
Вміст енергії та поживних речовин у порції: Енергія: 461 ккал; Жир: 12,9 г; Вуглеводи: 57,6 г, білки: 27,9 г.
Десята година: Груші, мигдаль
Інгредієнти для 4 осіб: натуральні, несолоні ядра мигдалю (приблизно 4 маленькі жмені) 80 г груш (4 середні шматки) 600 г
Підготовка: Окрім миття груш, вона не вимагає спеціальної підготовки та підготовки.
Вміст енергії та поживних речовин у порції їжі: Енергія: 202 ккал; Білок: 6,1 г; Жир: 10,9 г, вуглеводи: 19,4 г.
Обід: Крем-суп з брокколі
Інгредієнти для 4 осіб: маргарин (приблизно 2 столові ложки подрібненого) 25 г цибулі (1 середня головка) 80 г часнику 2-3 зубчики брокколі 400 г вершків для приготування 10% 4 дл мускатного горіха, перець, сіль за смаком
Підготовка: Очищену цибулю подрібнюють і разом з подрібненим часником випарюють розтоплений маргарин до склянки, потім додають брокколі і заливають відповідною кількістю води. Брокколі заправляється сіллю, перцем та мускатним горіхом. Коли брокколі звариться, пасеруйте паличним міксером і загустіть кремом.
Вміст енергії та поживних речовин у порції їжі: Енергія: 175 ккал; Жир: 14,8 г; Вуглеводи: 5,7 г; Білок: 4,6 г.
Смажена куряча грудка з томатним пюре та салатом з фіолетової капусти
Інгредієнти для 4 осіб: куряча грудка (4 скибочки пальми) 400 г, помідори (3 середні шматки) 250 г, сир траппіст 100 г, зелень петрушки, розмарин, чебрець, перець за смаком
Картопляне пюре 1 кг 1,5% молока 3 дл маргарину (4 чайні ложки) 40 г солі 1 ложка мокко
Салат з червоної капусти червонокачанна капуста (близько половини голови) 400 червоної цибулі (близько 2 столових ложок) 40 гецетів (близько 1 столової ложки) 10 г цукру (близько 3 чайних ложок) 15 корнішонів за смаком
Підготовка: Смажена куряча грудка з помідорами: Курячі грудки заправити нарізаними очищеними скибочками і викласти на деко, вистелене алюмінієвою фольгою. Зверху наріжте нарізані скибочками помідори та тертий сир поверх курячих грудок. Випікайте в 180-градусній духовці, накривши 40 хвилин, потім зніміть алюмінієву фольгу і випікайте ще 10 хвилин. Картопляне пюре: Очищену нарізану кубиками картоплю відварити в підсоленій воді. Процідіть, додайте маргарин та молоко, а потім проривайте картопляним пресом. Салат з фіолетової капусти: натріть на тертці очищену цибулю та капусту. Додайте трохи води з цукру, насіння кмину та оцту, щоб зробити маринад, і полийте капусту. Дозрівати в холодильнику 2-3 години.
Вміст енергії та поживних речовин у порції: Енергія: 654 ккал; Жир: 25 г; Вуглеводи: 64,9 г, білки: 40,6 г.
Перекус: Йогурт із петрушки, ніжні смужки ріпи та моркви, напівкоричневий хліб
Інгредієнти для 4 осіб: кольрабі (приблизно 1 середня) 120 г, морква (приблизно 2 нитки) 200 г, йогурт (приблизно 1 велика склянка) 400 г, зелень петрушки (1 невеликий пучок) 20 г, сіль (приблизно щіпка) 2 г меленого перцю (близько кінчика ножа) 0,4 г.
половина коричневого хліба (4 скибочки пальців товстими половинками скибочок) 160 г.
Підготовка: Почистіть гарбуз, натріть його і наріжте скибочками. Змішайте йогурт з дрібно нарізаною петрушкою, трохи солі та меленого перцю. Овочеві смужки можна їсти зануреними в петрушковий йогурт з напівкоричневим хлібом.
Вміст енергії та поживних речовин у порції їжі: Енергія: 203 ккал; Білок: 8,8 г; Жир: 4,2 г; Вуглеводи: 32,1 г.
Вечеря: Круасан з тунцем з висівками, апельсиновим соком
Інгредієнти для 4 осіб: олійного тунця (приблизно 4 ст. ложки) 120 г, маргарин, 35% (приблизно 4 ч. ложки) 40 г, майонез (приблизно 4 ч. ложки) 40 г, червона цибуля (приблизно 8 ст. ложок) 120 г, зелений перець (приблизно 8 столових ложок) 120 г лимонного соку (приблизно 4 кавові ложки) 8 г, круасани з висівками 4 шт, апельсиновий сік (100%) 8 дл
Підготовка: Злийте масло з тунця і подрібніть його виделкою. Змішайте з маргарином і майонезом, а потім приправте подрібненою червоною цибулею, зеленим перцем і свіжим лимонним соком. Помажте круасан кремом з тунця і запропонуйте апельсиновий сік.
Вміст енергії та поживних речовин у порції: Енергія: 399 ккал; Білок: 14,7 г; Жир: 14,5 г, вуглеводи: 50,7 г.