Перейдемо до вегетаріанського способу життя!

Історичні міфи

Коли ми уявляємо собі первісне первісне життя доісторичної людини, перед нашими очима зазвичай з’являється одне зображення: доісторичний неандерталець, що мешкав у печерах, зі списом у руці полює на величезних тварин у густих лісах, а потім тягне за собою величезну мертву тварину додому на вечерю. Довгий час існувала думка, що наші предки голосували за великих мисливців і що основною їжею було м'ясо.

способом

Але історія еволюції людської раси містить і інші факти. Ці факти дуже складні і суперечать нашим основним припущенням, які вперто підтримувались століттями. Ну, був такий період як льодовиковий період ми знаємо, коли земля була покрита шаром льоду, і це було дуже рідкісне видовище Рослина. Отже, природно, що ранні покоління наших предків покладалися на м’ясо як основну їжу. Але як тільки лід розтанув, почалася людська цивілізація. Дослідження антропологів усього світу переконали нас, що доісторична людина була набагато більше схильна споживати фрукти, горіхи, коріння та насіння, оскільки вони були легко доступні в їх середовищі.

Отже, усуньмо старе уявлення про те, що людина - хижак, це може виявитись стати вегетаріанцем перший крок у розлученні. Насправді ми теж не всеїдні м’ясоїди, але, звичайно, це не обов’язково. Для багатьох з нас спосіб життя, який підтримує вегетаріанську дієту це здається таємничим і трохи заплутаним.

Питання, які виникають раз у раз. вони справді ніколи не їдять тваринного білка? Входить до вегетаріанська дієта птиця або молочні продукти, такі як яйця чи молоко? Чи є на задньому плані лише свідомість здоров’я чи любов до тварин? І якщо так, то як вони вносять білки, необхідні організму?
Якщо ми задамо ці питання, ми знайдемо різні вегетаріанська дієта-типи. Є кілька підтипів, залежно від того, який вид їжі він містить.

  • Веганське: цей тип способу життя передбачає повне і суворе прийняття рослинної їжі. Виключаються продукти, отримані з птиці, риби або молока.
  • Лакто-вегетаріанці: Дозволені молочні продукти, такі як молоко, сир та йогурти, але обмежені продукти м’яса та птиці.

  • Ово: ті, хто дотримується цього типу дієти, також вживають продукти, подібні до птиці, такі як яйця, але виключають м’ясо та молочні продукти.

  • Лакто-яйце: поєднання дієт на лакто і ово.

На додаток до цих основних видів основних дієт існує ще один тип макробіотичної дієти також, що базується на давньокитайській теорії Інь та Ян. Існує навіть такий тип дієти Дієта песко відомий як, сюди входять рибні страви, крім овочів. Більшість послідовників тенденції песко вегетаріанська не тримає для справжніх веганів.

Це нерівна дорога стати вегетаріанцем

Нехай вас не обманює різноманітність вегетаріанська дієта-типи. Давайте їх уважно розглянемо і самі вирішимо, який із них вибрати. Подумайте, який з них найкраще відповідає вашим особистим смакам та потребам. Поступово змінюйте свій спосіб життя, спочатку спробуйте a лакто-ово тип дієти, і якщо це доречно, ми можемо повільно перейти до наступного етапу пізніше, тобто веган.

THE лакто-ово дієта відстеження - чудовий спосіб вегетаріанський спосіб життя початок кулінарної подорожі до Існує безліч варіантів покрити наші потреби в білках, у нас є безліч рецептів на вибір. Набагато легше змінити спосіб життя таким чином, ніж відразу перейти до суворого макробіотичного або веганська дієта. Ми можемо вибрати з декількох молочних продуктів, таких як сири, але нам слід пам’ятати про шкідливий вплив жирів, які підвищують рівень холестерину.

Після значного перелому в нашому раціоні ми можемо почати вивчати потенціал багатьох нових рецептів. Насправді це чудова ідея. Якщо ми думаємо, що a вегетаріанська дієта нудне, одноманітне повторення їжі, ми будемо здивовані a вегетаріанська різноманітність рецептів. THE вегетаріанці (у тому числі вегани також) їдять набагато різноманітніше, ніж хижаки. (Ну, це може бути не так у всіх випадках, але, можливо, це так.)
Ми можемо продовжувати балувати свої страждаючі смакові рецептори такими продуктами, як гамбургери, супи, бутерброди, навіть після переходу на вегетаріанська дієта. Нам просто потрібно замінити м’ясо чимось іншим. Вибирайте своє меню з розумом. Найкращий, який також містить рис, помідори, квасоля, горіхи та цибулю. Він не тільки смачний, але й багатий корисними речовинами.

Відкрийте для себе кулінарну культуру Східної Азії, тут ви знайдете безліч рецептів, які нас чекають. Це просто міф, що ці продукти гостріші. Навпаки: більшість Вегетаріанська їжа зовсім не гострий. Пам’ятайте, що Індія і сьогодні є найбільшою вегетаріанська громада. THE Вегетаріанська їжа шлях відкриттів дуже авантюрний, а також поживний.

Перехід до повноцінного вегетаріанського способу життя

Як тільки ми звикнемо до нового веганська дієта, ми можемо поставити перед собою нові цілі, звідси легко перейти на повну вегетаріанський спосіб життя назустріч. Як тільки ви вирішите, все, що вам потрібно, це трохи творчості. Давайте спробуємо повністю вегетаріанська складіть щоденне меню, щоб ми не відчували стільки дефіциту птиці та молочних продуктів. По-перше, робіть це один-два рази на тиждень. Незабаром ми почнемо відчувати різницю. Ми відчуємо суттєві зміни у своєму повсякденному житті, будемо набагато енергійнішими та захопленішими.
Змінивши свої харчові звички, наше життя отримає здоровий поштовх, ми будемо відповідально харчуватися та сприятиме збереженню природних ресурсів нашої Землі. Маючи безліч переваг, без втрат, ми точно можемо виграти. Тоді чого ми чекаємо?
Давайте вирушимо у нашу велику подорож, яка веде до здоровішого та щасливішого життя. Вітаємо з вибором продуманого відповідального способу життя. Ласкаво просимо у світ нової, поживної, натуральної їжі!