також

8.1. 2014 6:00 Кілька шматочків смачної та корисної їжі після важких тренувань - це поширений метод забезпечення організму поживними речовинами та енергією. Картопля - це крохмалисті овочі, які забезпечують достатню кількість вуглеводів для м’язів як паливо. Однак якщо ви любите їсти сиру картоплю після фізичних вправ, це може не допомогти вашому організму.

Сира картопля
Сира картопля містить багато сирого крохмалю, який наш шлунок погано перетравлює. Сира картопля проходить через шлунок і верхню частину кишечника переважно неушкодженими, тому ви не отримуєте жодного живлення в організмі. Коли сира картопля досягає нижчого рівня кишечника, травні бактерії змушують їх бродити.

Таке бродіння може спричинити метеоризм, здуття живота та неприємні проблеми з травленням. Ці симптоми не небезпечні, але вони не є ідеальними відразу після тренування. Крім того, нестача поживних речовин, отриманих із сирої картоплі, не відновить ваші м’язи. Приготування картоплі розщеплює крохмаль, щоб організм міг їх перетравити і використовувати в цілому. Сира картопля може спричинити висипання на шкірі через містяться в них бактерій, які гинуть при варінні.

Харчування
Відразу після тренування ваші м’язи жадають двох речей: білка та вуглеводів. Вправи створюють невеликі тріщини в м’язових волокнах, які допомагають білку заживати, забезпечуючи їх необхідними амінокислотами. Вуглеводи сприяють збільшенню глікогену в організмі, постачають м’язи енергією і підтримують їх рух. Варена картопля є чудовим джерелом вуглеводів, але найкраще вживати білок відразу після тренування, який ви повинні подавати протягом 30 хвилин після тренування.

Якщо ви хочете з’їсти картоплю після тренувань, попросіть її запекти або пюре. Свіжі фрукти, такі як абрикоси, банани, виноград, яблука та родзинки, також є смачним джерелом вуглеводів, які не потребують варіння. Інші овочі, що містять відповідні вуглеводи, - це морква та редис.

Горіхи, яйця, нежирне м’ясо, риба, бобові, молочні та соєві продукти забезпечують достатньо білка. Спробуйте поєднати білки та вуглеводи, а також тренувальну їжу як білковий порошок.

Увага
Ніколи не їжте сирі овочі або фрукти, не ретельно їх промивши. Зелена та проростаюча картопля містять токсичні сполуки. Приготування їжі не може їх нейтралізувати, тому уникайте їх зовсім.

Автор: Карін

Ваша думка щодо цієї статті? Напишіть коментар