Таурин - це тип амінокислоти в організмі. Особливо він зосереджений у мозку, очах, серці та м’язах. На відміну від більшості амінокислот, він не використовується організмом для виробництва білків, тому вважається умовно необхідною амінокислотою.
Організм здатний виробляти певну кількість таурину, він також міститься в певних продуктах харчування, але його також можна приймати у формі капсул з дієтичною добавкою.
Незважаючи на вірування сосків, таурин не виділяється з сечі або сперми биків. Назва походить від латинського слова taurus, що означає «бик», тому це може спричинити плутанину.
Вплив таурину
1. Це може допомогти зменшити серцево-судинні захворювання
Дослідження показують, що таурин може зменшити ризик серцево-судинних захворювань за рахунок зниження артеріального тиску та запалення. Деякі дані свідчать про те, що таурин покращує функцію лівого шлуночка і заспокоює нервову систему.
Дослідження також показують, що таурин, навіть як короткочасна добавка, може підтримувати фізичні функції, зменшувати серцево-судинні ризики, які можуть виникнути після фізичних вправ, і покращувати проблеми, пов'язані з пацієнтами з серцевою недостатністю. Хоча потрібні додаткові дослідження, його використання є перспективним для всіх, хто страждає на серцеві захворювання.
2. Це може зменшити побічні ефекти хвороби Паркінсона
Дослідження показують, що таурин може сприяти регенерації клітин мозку. У тестах низький рівень таурину був характерним для пацієнтів із хворобою Паркінсона.
Дослідження показують, що таурин може допомогти клітинам мозку рости, стимулюючи стовбурові клітини та збільшуючи життя нервових клітин. Крім того, ми дізналися, що нові клітини мозку можуть рости в гіпокампі, тій частині мозку, яка відповідає за пам’ять завдяки споживанню продуктів, що містять таурин, та добавок. Здається, він добре працює з амінокислотою гліцином, щоб стимулювати роботу мозку.
3. Це може зменшити метаболічний синдром
Якщо ви ризикуєте інсультом, діабетом, захворюваннями нирок, раком та ожирінням, високим кров’яним тиском, резистентністю до інсуліну, високим рівнем тригліцеридів та низьким рівнем ЛПВЩ, у вас може бути метаболічний синдром.
Огляд у журналі Food & Function хотів дізнатися, що таурин може зробити для боротьби з метаболічним синдромом. Дослідники виявили, що таурин "ефективно впливав на метаболічний синдром" як після досліджень на людях, так і на тваринах.
4. Підтримує загоєння пародонтозу
Таурин - антиоксидант. Це означає, що він може допомогти боротися з вільними радикалами та окислювальним стресом в організмі. Дослідники спостерігали за пацієнтами із захворюваннями пародонту, щоб зрозуміти вплив таурину на одужання людей із хронічним пародонтозом. Дані показують, що таурин значно покращував рівень антиоксидантів у пацієнтів, збільшуючи рівень продуктів перекисного окислення ліпідів (TBARS) та антиоксидантних ферментів, покращуючи таким чином процес загоєння.
5. Ви можете покращити свої спортивні результати
Таурин може допомогти поліпшити спортивні результати. Дослідження дослідницької групи з Університету Стерлінга в Шотландії дало оцінку бігунам на середні дистанції, які приймали капсули таурину. Для 90 відсотків випробовуваних спортивні результати покращилися за кілька секунд. А у світі бігунів кілька секунд можуть означати все. Спортсмени споживали 1000 міліграм таурину за дві години до бігу, і добавка не впливала на дихальну систему, частоту серцевих скорочень або рівень лактату в крові. Результати показують, що існує 99,3 відсотка шансів, що таурин допоможе спортсменам під час вимірювання часу.
Однак інші дослідження виявили різні результати, деякі дослідження не виявили значного поліпшення показників після прийому таурину.
Очевидно, що необхідні подальші дослідження, але, мабуть, є докази того, що таурин може покращити спортивні показники за належних умов.
6. Ви можете зменшити стрес
Таурин - це амінокислота, яка заспокоює нервову систему, сприяючи виробленню нейромедіатора ГАМК. Збільшуючи рівень ГАМК, таурин дозволяє організму лікувати занепокоєння та уникати стрибків кортизолу та адреналіну, пов’язаних із занепокоєнням та стресом.
Коли рівень таурину низький, ваша нервова система надмірно реагує на стрес. Хронічно напружена нервова система означає постійно високий рівень кортизолу і часто також збільшення жиру в організмі. Якщо у вас є досвід з спалюванням жиру, ви знаєте, що ваше тіло найбільше бажає позбутися зайвих жирових прокладок, коли ви спокійні, вільні від стресів або не надто стимульовані. Простий знімаючий стрес ефект таурину допомагає поліпшити склад тіла і схуднути.
7. Допомагає спалювати жир
Таурин допомагає організму метаболізувати жири, що важливо для виробництва енергії та м’язових м’язів. Але це також важливо для багатьох аспектів здоров’я, оскільки корисні жири відіграють певну роль у здоров’ї кожної клітини тіла.
Спалювання жиру працює так: карнітин відповідає за транспортування жирів у клітини, щоб використовувати їх як енергію в організмі. Він підтримує процес спалювання жиру, збільшуючи рівень карнітину в м’язах, але для цього потрібно мати правильний таурин. Таурин відіграє важливу роль на початкових стадіях жирового обміну, тоді як карнітин надходить жир у клітину, щоб ваше тіло спалювало.
8. Це може підвищити рівень тестостерону
Очевидно, що правильний рівень тестостерону необхідний для ідеального складу тіла чоловіків, оскільки тестостерон сприяє підвищенню худої ваги та бореться з жировими відкладеннями. Крім того, загальновідомо, що чоловіки з низьким рівнем тестостерону мають гірший стан здоров’я, особливо ризик поганого обміну речовин та ризик розвитку діабету.
Таурин - поживна речовина, важлива як для чоловіків, так і для жінок для репродуктивного здоров’я. На додаток до таурину, карнітин, омега-3 жирні кислоти, магній, цинк та вітамін D - це все необхідне для здоров'я та ідеального складу тіла.
9. Поліпшення якості сну
Комбінований вибір магнію та таурину допомагає зняти стрес, заспокоїти нервову систему та покращити сон. Це також забезпечує загальну загальну атмосферу в цілому. У пацієнтів з дефіцитом магнію або таурину вищий ризик депресії та відсутності мотивації.
Добре відомо, що магній заспокоює нервову систему та протистоїть втомі. Так само таурин підвищує рівень ГАМК, заспокоює нервову систему та зменшує рівень тривоги та гормону стресу, що стримують відпочинок.
10. Інші можливі ефекти таурину
- Антиоксидант
- Це може зменшити запалення
- Це може допомогти в боротьбі з інфекціями
- Це може допомогти в боротьбі з раком
- Це може допомогти лікувати діабет
- Це захищає серце
- Запобігає високому кров’яному тиску
- Запобігає підвищеному холестерину
- Він підтримує печінку, нирки, легені та очі
- Допомагає боротися з ожирінням
- Підвищує продуктивність
- Він підтримує м’язову систему
- Це може допомогти поліпшити здоров’я кісток
- Захищає шкіру
- Допомагає лікувати муковісцидоз
- Він може захистити від інсульту
- Це може допомогти в лікуванні епілепсії
- Це може зменшити тривожність
- Це може допомогти зменшити депресію
- Це допомагає лікувати хворобу Альцгеймера
- Це стимулює навчання
- Це може зменшити симптоми СДУГ
- Важливе значення для розмноження
- Захищає від гіпертиреозу
- Сприяє довголіття
Що може зробити рівень таурину низьким?
Кілька факторів можуть зіграти свою роль у зниженні рівня таурину в організмі. Наприклад, ті, хто дотримується вегетаріанської або веганської дієти, навряд чи споживають достатню кількість амінокислот. Деякі захворювання, такі як діабет, рак, печінка, нирки або серцева недостатність, також виснажують запас таурину в організмі. Інші фактори, що впливають на дефіцит таурину, включають:
- Низький рівень ферменту цистеїну та метіоніну та цистеїнсульфіндекарбоксилази
- Нестача вітаміну А, цинку та піридоксаль-5-фосфату (активна форма вітаміну В6)
- Надмірне споживання їжі глутамату натрію (MSG), що знижує рівень таурину
- Кандидозна інфекція. Цей стан виробляє амінокислоту, що називається бета-аланін, яка конкурує з таурином за всмоктування в нирках. в цьому випадку таурин виводиться з сечею.
- Старіння також є важливим фактором, оскільки вироблення таурину може уповільнюватися в міру старіння.
Симптоми дефіциту таурину
Чи є у вас дефіцит таурину, важко визначити, оскільки ваші симптоми дуже схожі на інші розлади. Ось декілька можливих ознак дефіциту амінокислот:
- Порушення зору - для належної роботи сітківки необхідна достатня кількість таурину
- Гіпертонія - таурин насправді відіграє певну роль у здоров’ї судин та серця.
- Проблеми з витривалістю та її відновленням після регенерації - таурин має важливе значення для підвищення працездатності та витривалості.
- Депресія та тривога - амінокислота відіграє певну роль у когнітивній функції, тому недостатній рівень може призвести до симптомів депресії та тривоги.
- Збільшення ваги - таурин насправді підтримує метаболізм в організмі, який перетворює жир у джерело енергії.
Що таке таурин?
Основними джерелами таурину є продукти тваринного походження, такі як м’ясо, риба та молочні продукти.
Хоча деякі вегетаріанські продукти містять менше таурину, навряд чи вони забезпечують організм достатньою кількістю.
Таурин також часто додають в енергетичні напої, які можуть містити до 600-1000 мг. Однак велике споживання енергетичних напоїв не рекомендується через інші шкідливі інгредієнти.
Який вміст таурину в деяких продуктах харчування? Ось кілька наближень:
- М'ясо та птиця: від 11 до 306 міліграм/100 грам
- Морепродукти: від 11 до 827 міліграм/100 грам
- Молочні продукти: 2 - 8 міліграмів/100 мілілітрів
- Грудне молоко та дитячі суміші: від 4 до 7 міліграм/100 мілілітрів
Прийом таурину
Найбільш поширена доза становить 500-2000 мг на добу. Однак верхня межа токсичності набагато вища і навіть дози понад 2000 мг добре переносяться. Дослідження безпеки таурину свідчать про те, що він безпечний до 3000 мг на день.
Найпростішим і економічно вигідним рішенням є прийом тауринового порошку, капсул або таблеток.
Побічні ефекти таурину
Згідно з наявними доказами, порошок таурину не викликає негативних побічних ефектів у рекомендованій кількості.
Як і у більшості добавок на основі амінокислот, проблеми можуть виникати у людей із захворюваннями нирок.
Вживання таурину та напоїв з високим вмістом кофеїну не рекомендується в довгостроковій перспективі. Також не вживайте напої, що містять таурин, разом із алкоголем.
Вагітним жінкам слід уникати використання тауринових капсул, оскільки добавки таурину матері під час вагітності викликають резистентність до інсуліну та ожиріння, принаймні згідно з експериментами на щурах.