Сто років тому людство визнало надзвичайне значення йоду для нашого життя. Це мікроелемент, це означає, що він нам потрібен у невеликих кількостях, але коли маленький стає ще меншим, наслідки непередбачувані.

техотн

Відразу після Другої світової війни в Словаччині була створена справді неприємна на вигляд мапа. На ній було зображено залучення населення до зоба. Це було детальне опитування, яке не проводилось ні в одній країні світу.

Якби ви це побачили, вам було б зрозуміло, що це постраждало велику кількість людей. На той час 85% жінок страждали від зниженої функції щитовидної залози, і тисячі дітей народилися або мертвими, або з найважчою психічною вадою - кретинізмом. Але це цифри!

Йод до солі!

Коли виявилося, що за усім стоїть дефіцит йоду, держава намагалася зробити загальнонаціональну корекцію: з 1951 р. Кухонна сіль йодується.

"Завдяки цьому заходу в нашій країні зникли ендемічний зоб, ендемічний кретинізм та інші захворювання, пов’язані із захворюваннями щитовидної залози. Інтелект дітей навіть зріс. Однак виявляється, що проблема не до кінця закопана " каже Інг. Мгр. Лукаш Ріхтарех, MHA, експерт з харчових добавок від компанії JODIS.

Достатньо? Недостатньо?

Існує кілька причин. По-перше, не всі купують йодовану сіль. Звичайно, морський також містить йод, але менше, ніж збагачена йодом сіль.

По-друге, навіть якщо у вас на кухні вдома є «класична» йодована сіль, йод поступово випаровується з неї після відкриття упаковки (однією з ознак є, наприклад, змочування солі). І оскільки ми знаємо, що сіль не так корисна для організму, ми більше не будемо солити лише для того, щоб мати достатню кількість йоду.

З суші на море

Звичайно, цей мікроелемент міститься і в інших продуктах харчування. Однак слід зазначити, що його кількість залежить від того, скільки вона міститься в країні, де «походила їжа», тобто де їжа вирощувалась або де випасали молоко, що виробляє худобу.

Оскільки за мільйони років більша частина йоду вилучена із землі в море, зрозуміло, що морська риба, морські тварини та водорості містять найбільше йоду - менш доступного в наших широтах і, головне, мало споживаного. То де взяти йод? Рішення полягає в тому, щоб використовувати його у вигляді харчової добавки.

Чому це важливо

Йод, що циркулює в крові, так би мовити, приймається щитовидною залозою, яка виробляє два дуже важливі гормони - тироксин і трийодтиронін. Вони контролюють такі біохімічні та обмінні процеси, без яких організм взагалі не зміг би функціонувати, наприклад, оксигенація тканин, отримання енергії для діяльності всіх внутрішніх органів або відновлення душевної сили та рівноваги.

Вагітним і годуючим жінкам і йодом

Йод слід особливо враховувати вагітним і жінкам, які годують груддю. "Невеликого дефіциту йоду достатньо для коливання кількості гормонів щитовидної залози в організмі матері, але наслідки величезні". пояснює MUDr. Володимир Спішак, гінеколог.

Існує ризик викидня, мертвонародження, гіпотиреозу (зниження функції щитовидної залози) або різних незворотних розладів нервової системи. «Слід зазначити, що вже під час внутрішньоутробного розвитку щитовидна залоза плоду функціонує самостійно, отримуючи йод з організму матері. Тому навіть легкий гіпотиреоз майбутньої мами може завдати шкоди центральній нервовій системі дитини ". доповнений MUDr. Спішак.

Результати пілотного дослідження, присвяченого вагітним жінкам у Словаччині, показали, що до 60% вагітних з обстеженої групи виявили не оптимальне споживання йоду.

Це залежить від суми

Нарешті, слід розвіяти ще один міф про йогу, а саме, що не можна передозувати. Так, невикористаний виводиться з організму із сечею, але, як і його дефіцит, надлишок може спричинити проблеми, особливо якщо ми не в повній формі.

"Біологічно активний йод підходить, а це означає, що організм отримує лише стільки, скільки йому потрібно, виключаючи інші". додав Lukáš Richtárech. Тому не потрібно фарширувати морську рибу або приймати надмірну кількість харчових добавок щодня.

Важливим є якісне джерело та регулярне надходження в оптимальних дозах.