Багатьом святковий бардак їжі та пиття може помститися у вигляді розладу шлунку. Однак, якщо ви добре складете свій раціон, ви зможете швидко вилікуватися!
Свята закінчилися, візит поволі підходить до кінця, але в цьому випадку може бути піст, щоб поїсти і переїсти. Це можуть бути просто болі в животі, анорексія, але може трапитися навіть так, що після Різдва нам доводиться стикатися з розладом шлунка. Як харчуватися, якщо ви хочете навести лад у своїй травній системі перед новорічною ніччю, які кроки відновити поживні речовини, щоб ми не впали назад, а якнайшвидше повернутися до звичного раціону?
Суть дієтотерапії полягає у поступовому відновленні окремих поживних речовин поступово, крок за кроком, щадячи травну систему та враховуючи стан пацієнта.
Крок 1: Заміна рідини
- Це базовий, дуже важливий крок, оскільки при діареї та блювоті ми втрачаємо багато рідини, яка, якщо її не замінити належним чином, існує реальний ризик зневоднення - особливо у немовлят, дітей, літніх людей, пацієнтів.
- Під час блювоти питання полягає не в тому, що ми їмо, а в тому, щоб не їсти. Однак починайте поповнювати рідину якомога швидше: пийте повільно, ковтайте і пийте - водопровідну воду, негазовану мінеральну воду. Одного разу бл. ковтайте повільно пів-1 дл води, повторіть це. Уникайте вживання більше рідини, газованих, волокнистих напоїв, молока, оскільки всі вони є напруженими і можуть спричинити ще одне блювоту.!
- Якщо ми минули перший крок і у нас залишилася вода, ми можемо спробувати злегка заварений, злегка зацукрований чай з відфільтрованим яблучним соком.
- У немовлят та дітей найбільш професійним способом регідратації є ОРС (розчин для пероральної регідратації або порошок). ORS містить правильну частку іонів, необхідних організму в майже зневодненому стані. Відпускається без рецепта в аптеці, виписувати його не потрібно, але в цьому випадку обов’язково проконсультуйтеся з педіатром.
Яблучний соус
Ідеально приготований жасминовий рис
Бананова каша
Крок 2: Відновіть вуглеводи
Як тільки у нас залишилася рідина, і ми почуваємось краще, наш апетит починає повертатися, ми можемо спробувати їсти. Ми починаємо включати вуглеводи з крохмалистими, не пухкими продуктами з низьким вмістом клітковини. У перекладі на кухонну мову це означає підсмажений хліб, підсмажені кільця круасанів, домашнє печиво, чабер-ропіт та (не сирний) солоні кренделі. Крім того, солоними закусками ми одним махом вдарили двох птахів, оскільки сіль замінює іони, втрачені в результаті блювоти та діареї, і ми відчуваємо спрагу після солоних гризунів, тому ми також замінюємо втрачену рідину з більшим задоволенням та шансом .
В англійському жаргоні цей розділ називається "BRAT": "B" як банан, "R" як рис, "A" як яблуко і "T" як тост, тобто тост.
Під час розширення вуглеводів нам доводиться доходити до того, що ми більше не споживаємо не лише дрібне печиво, солдатики, а й страви, що імітують нашу повсякденну їжу. Наприклад:
- На тарілці можна дістати варену картоплю, варений рис, варену моркву, яблучне пюре.
- Сировина з високим вмістом пектину (яблука, морква, банани) сприяє одужанню, благотворно залучає слизову шлунка та кишечника, зв’язує токсини та сприяє їх виведенню.
- Хороший ефект мають навіть супи зі слизом. Замість їх тривожної назви, давайте розглядатимемо їх як кашу, вівсяний суп, рисовий суп! Вони також можуть бути виготовлені в солодкому варіанті, збагачені бананами та яблуками.
- Зверніть увагу, що не рекомендується вживати всі вуглеводи, а лише перелічені! Цього разу ми уникаємо цільнозернового хліба, який важче засвоюється, хлібобулочних виробів, посипаних різними насінням.
- Не цукруйте їжу та напої в надії, що це принесе енергію, багато цукру зв’яже рідину і, таким чином, посилить скарги на діарею.!