Це одна з тих «диво-дієт», яка обіцяє вирішити проблеми чи захворювання майже «магічним» способом, починаючи з неправильної передумови: існування «підщелачуючих» продуктів.

сторона

Що Гізель Бюндхен, Кейт Хадсон, Елль Макферсон, Вікторія Бекхем та Гвінет Пелтроу ніколи не розповідали про свої флірти з лужна дієта полягає в тому, що ця формула не має наукового обґрунтування. Як пояснює Антоніо Гомес, дієтолог-дієтолог Центру Алеріс у Валенсії, це одна з тих "диво-дієт", які обіцяють вирішити проблеми чи хвороби майже "магічним" способом, починаючи з помилкової передумови. «Ця дієта підтверджує, що існують продукти, які безпосередньо впливають підкислюють кров, викликаючи безліч захворювань. Це не має наукових доказів, і не можна стверджувати, що існують підщелачуючі продукти ", - говорить він.

Таким чином, експерт пояснює, що організм за допомогою дихання, нирок і так званих "буферних молекул" регулює рН крові щоб підтримувати його стабільним, близько 7.4. "Цей процес може змінити рН сечі, але ні в якому разі не крові і тіла", - уточнює він.

Чи є підлужуючі продукти?

Відповідь "ні". Як стверджує Антоніо Гомес, механізму дії, який цей настанова створює для крові, не існує. «Їжа не закісляє і не підкислює кров. Це те, що фізіологічно не виконується, і що починається з хибної передумови », - уточнює він. За його словами, існують продукти, які ми можемо знайти краще, оскільки вони здорові. "Те, що добре харчуючись, нам вдається добре не через" підщелачуюче "прізвище баклажанів, а тому, що мова йде про овоч", - говорить він.

Поділіться цією думкою Ірія Квінтанс, дієтолог-дієтолог Центру Джулії Фарре, яка підкреслює, що факт пропаганди рослинна їжа може спричинити його пов’язаність із захисними наслідками для здоров’я. Фактично, експерт уточнює, що одним із позитивних моментів цієї дієти є те, що вона заохочує велике споживання фруктів, овочів та іншої рослинної їжі, обмежуючи при цьому нездорову оброблену їжу. Однак експерт уточнює, що для підтвердження того, що ця формула покращує здоров'я через її передбачуваний підщелачуючий ефект, або для того, щоб вказати, що вона спричиняє зміну рН, наукова демонстрація.

Інший аспект, який підкреслює Ірія Квінтанс, полягає в тому, що, хоча він і заохочує споживання овочів, якщо в межах класифікацій, запропонованих цією дієтою, людина, яка дотримується цієї формули, не обирає здорова їжа, ви навіть не отримаєте вигоду від того факту, що допомагаєте приділяти пріоритети овочам, овочам та фруктам щодня.

Чи діє ця дієта?

“Починаючи з хибного підходу, жодна вигода не може бути віднесена до нього сама по собі. Дієта, така як лужна, або будь-яка інша, яка має `` прізвище '', нічого не досягне, якщо її не буде адекватні, персоналізовані та засновані на конкретному випадку», - каже дієтолог-дієтолог Центру Алеріс.

Експерт пояснює, що проблема деяких захворювань, таких як надмірна вага, ожиріння або накопичення вісцерального жиру полягає не в споживанні кислої їжі, а в поганому харчуванні, заснованому на продуктах гіршої якості. Ось чому, на думку Антоніо Гомеса, працює, це зосередження на поліпшенні харчових звичок та підтримці активного способу життя за допомогою регулярних фізичних навантажень.

Але більш серйозним для професіоналів, з якими консультуються, є не те, що знаменитості, які захищають цю дієту, наполягають на тому, що вона допомогла їм схуднути. Найгірше те, що їх приписують захисні якості проти серйозних захворювань. Як пояснив доктор Ніколас Ромеро, автор книги «Якщо ви любите їсти, навчіться худнути», одного з найкращих містифікації навколо цієї дієти полягає в тому, що «вона поширює небезпечну ідею, яку вона може вилікувати Рак».

З цього приводу Ірія Квінтанс пояснює, що, хоча цей аргумент базується на тому, що для розвитку хвороби необхідне кисле середовище, наукові огляди заперечують це: ракові клітини можуть спричинити більш кисле середовище, а не навпаки.

За словами експерта з Центру Джулії Фарре, ще однією з необґрунтованих теорій, на яких тримається лужна дієта, є те, що це може допомогти зменшити ризик втрати мінеральної щільності кісткової тканини (або ризику остеопороз). Аргумент без наукового обґрунтування, за словами Квінтанса, базується на тому, що ця дієта "заважала б крові вловлювати кальцій з кісток".

Зрештою, експерти вважають, що, спираючись на свій раціон овочі, фрукти та овочі може бути позитивним аспектом, але не тому, що вони "лужні" або "підщелачують", а тому, що це здорові продукти, які можуть бути частиною хорошої дієти.

Теми

  • Кейт Хадсон
  • Вікторія Бекхем
  • Жизель Бундхен
  • Гвінет Пелтроу
  • Ендокринологія
  • Дієтологія
  • Схуднення
  • Добова допомога
  • Фрукти
  • Схуднути
  • Годування
Найчитаніші
  1. Рецепт здорового роскону де Рейес
  2. 10 рецептів з баклажанами як головним героєм
  3. ABC Premium Здорові, домашні та легкі рецепти гарячого шоколаду
  4. 10 легких та оригінальних рецептів вечері для схуднення
  5. Користь лимона: хороша річ цього фрукта полягає не лише у його вітаміні С
  6. Схуднути: як прискорити метаболізм і розбудити тіло від млявості
  7. Настій імбиру захистить вас від різдвяних надмірностей
  8. Як зробити картоплю в мікрохвильовці, легка страва всього за десять хвилин
  9. Як приготувати цвітну капусту, щоб вона була багатшою на вітамін С
  10. Як зробити цукати без цукру, щоб прикрасити ваш рокон де Рейес
Підкаст
Послухайте нашу «Абетку благополуччя»

Ми допомагаємо вам любити себе та піклуватися про себе, щоб жити довше та краще

Виграй книгу «Скажи мені, що ти їси, і я скажу тобі, які бактерії у тебе є»

Дізнайтеся, як доглядати за своєю мікропіотою, за допомогою Бланка Гарсія-Орея, @blancanutri