Інформація

ЧОМУ ВИ ДОБРІ ДЛЯ ВАС

брюссельська

Брюссельська капуста наповнена вітамінами, мінералами та клітковиною. Ви можете довіряти цим паросткам для підтримки вашої імунної системи, здоров’я крові та кісток тощо. Вживання лише декількох брюссельської капусти забезпечить вас великою кількістю вітаміну С і вітаміну К.

Багато інших вітамінів та мінералів містяться у брюссельській капусті, включаючи вітамін А, калій та фолат. Регулярне вживання брюссельської капусти та подібних овочів може допомогти запобігти багатьом поширеним видам раку, хоча це не доведено.

Якщо ви приймаєте розчинник крові, що розріджує кров (Кумадін), можливо, вам доведеться зменшити споживання їжі, багатої вітаміном К. Варфарин зменшує ймовірність утворення тромбів у крові. Вітамін К та продукти, що містять його, включаючи брюссельську капусту, можуть впливати на роботу розріджувачів крові.

ЯК ВИ ЗРОБИТЕ

Брюссельську капусту можна додавати до будь-якої їжі та готувати різними простими способами, наприклад:

ДЕ ЗНАЙТИ БРЮССЕЛЬСЬКІ ПОРОДКИ

Внесіть брюссельську капусту у свій щотижневий список покупок. Вони протримаються принаймні від 3 до 5 днів у холодильнику.

Існує безліч смачних рецептів з брюссельською капустою. Ось один ви можете спробувати.

Інгредієнти

  • Півкілограма (227 г) брюссельської капусти
  • 1/2 склянки (120 мл) курячого бульйону з низьким вмістом натрію
  • Одна чайна ложка (5 мл) лимонного соку
  • Одна чайна ложка (5 мл) коричневої гірчиці (гарячої)
  • Одна чайна ложка (5 мл) чебрецю (сухого)
  • 1/2 склянки (120 мл) грибів (нарізаних)

Інструкції

Джерело: Міністерство сільського господарства США