Підготовка:
1. Змішайте в мисці вершки каррі та кокосове молоко. Покладіть в неї курку, добре перетворіть її в суміш, потім накрийте фольгою фольпак і замаринуйте в холодильнику на ніч.
2. Киньте стручкову квасолю у прапорову воду на 30 секунд, поки вона просто не розм’якне. Освіжити холодною водопровідною водою та ретельно злити.
3. Нагрійте вок над сильним полум’ям, влийте половину олії та обведіть ним бік горщика. Курка підсмажується двома порціями по 5 хвилин на порцію, постійно помішуючи, а решту олії додають між двома порціями. Вийміть з вока і обсмажте решту курки.
4. Помістіть усі інгредієнти для заправки в пляшку з гвинтом і добре струсіть.
5. Помістіть курку, зелену квасолю, мигдаль, перець та гірчицю з перцем у велику миску і добре перемішайте. Змішайте з підсмаженим тістом і подавайте до столу.