Брно, 6 червня 2019 р. (HSP/Sputnik/Фото: Pixabay)

Останніми роками у світі панує тенденція здорового способу життя. А хто не здоровий, той не в ці дні. У зв’язку з цим в Інтернеті та в інших місцях з’явилася велика кількість дієт та рецептів, в яких люди отримують рекомендації щодо того, що слід, а що не можна їсти. Лікар з Брно Мірослава Навратілова висловила свою думку з цього приводу в інтерв’ю idnes.cz

тероризм

Мірослава Навратілова, яка тридцять два роки має справу з розладами харчової поведінки і керує спеціальним консультативним центром при психіатричній клініці університетської лікарні Брно, заявляє, що якщо люди не дадуть трохи дозволу в цьому напрямку, то вони з глузду з'їдуть . Дедалі більше людей, яким це полювання на здорове харчування переросло голову, заявляє в інтерв’ю.

Всім відомі розлади харчової поведінки, включаючи нервову анорексію та нервову булімію. Ці захворювання частково мають психічний характер і дуже важко піддаються лікуванню. Це часто може закінчитися погано. Однак, крім цих відомих розладів, зараз з’явився ще один розлад, який менш відомий, але, звичайно, не менш важкий. І що ми можемо насправді уявити під цим терміном?

"Коротше кажучи, фанатична угода зі здоровим харчуванням, яке впливає на наше здоров'я, спосіб життя, результати роботи та особливо в міжособистісних стосунках. І в крайньому випадку це може призвести до смерті, як і анорексія ". пояснює Навратілова.

Вперше розлад був описаний у 1997 році Стівеном Братменом із Колорадо у своїй книзі «Наркомани здорової їжі». Але його оригінальна добра ідея зіпсувалася, і прихильники цього способу життя почали "радикалізуватися". Вони явно доводили речі до крайнощів і мали справу, наприклад, звідки походить органічна їжа, чи дотримувався час збору та під.

"Вони почали ділити їжу на дозволену та несанкціоновану, і замість того, щоб викликати у них позитивні почуття, вони почали зловживати розкаянням, що могли з'їсти щось погане. Я називаю це поїданням тероризму ", - додає експерт.

Однак лікар зазначає, що сама думка про те, що їжа повинна бути натуральною та здоровою, не є патологією. Проблема, однак, полягає в тому, коли ця віра стає нав'язливою. І межа між цими двома речами дуже тонка. Більше того, шлях до такої одержимості здебільшого невинний, але дуже підступний. На думку експерта, дезінтоксикаційне лікування або дієта можуть почати все.

"Я розумію, що заради здоров'я діабетики, люди, які страждають на хронічні кишкові захворювання, такі як хвороба Крона або виразковий коліт, повинні дотримуватися дієти, але чому здоровій людині слід дотримуватися дієти?", - запитує Навратілова. Навіть якщо вони не страждають від непереносимості глютену.

На її думку, люди добровільно позбавляють себе найважливіших будівельних блоків нашого організму (білків тощо).

Потім він додає до орторексії, що цей розлад відрізняється від інших тим, що люди обґрунтовують його філософсько та етично.

"Вони не їдять м'яса, тому що це жорстоке поводження з тваринами, вони не хочуть завдати шкоди рослинам чи іншим тваринам. Вони шукають інформацію в Інтернеті, створюють групи, підтримують одне одного і рухають оточення для цього. Анорексики та булімія (96 відсотків жінок) - справді важкохворі молоді дівчата, і багато разів вони дбають про життя. І сьогодні громадськість розуміє це так. Орторектики демонструють свою одержимість як перевагу, проте вони піклуються про своє здоров'я ", - пояснює погляд людей, які страждають на орторексію.

За її словами, найбільш ризикованою групою, в якій могла б спалахнути ця хвороба, є вегетаріанці, вегани, люди, які віддають перевагу сирій їжі, вітаріанці, ововегетаріанці, фрутаріанці та інші.

Однак Навратілова вважає найгіршим те, що випадків орторексії стає більше. "Орторексія потрапляє в наші початкові школи, і школярі також обговорюють легальну та нелегальну їжу ". вказує на те.

На її думку, кількість нових невдач також зростає. Однією з них є п’янокорексія, де мова йде про те, щоб не їсти, оскільки людина, про яку йде мова, вживає алкоголь замість свого раціону.

Крім усього іншого, експерт торкнувся і дієт. Тут люди повинні зберігати здоровий глузд і харчуватися різноманітно, але в певних кількостях. "Зусилля систематично знижувати вагу докладаються до тих випадків, коли насправді йдеться про надмірну вагу та ожиріння, і це слід робити під контролем лікаря, але в іншому випадку достатньо здорового глузду при регулярних фізичних вправах, і вага сама коригуватиметься. І не заморочуйтесь дієтами," він думає.

У зв’язку з цим вона також згадала про т. Зв кетодієта, яка широко популяризується сьогодні. В його основі лежить біологічний стан організму, який ми називаємо кетозом. По суті, справа в тому, що людина мучить себе і не їсть нормально добровільно протягом шести-дванадцяти тижнів. Крім того, це дуже небезпечно, адже якщо доповнити цю дієту непропорційним фізичним навантаженням, це може призвести до колапсу.

Тож її рекомендація завершує: «Якщо ми здорові, ми можемо їсти все, це лише питання кількості. Я не буду переїдати, але й голодувати не буду. Мені не тільки болить голод, але коли з’являється ефект йо-йо, і він приходить, адже ніхто не може дієти все життя - ти легко впадаєш у депресію. І це лише крок до психічного розладу, одним з яких є орторексія ".