від Інгрід Мачер 4,7 тис Перегляди

чудові

Ви, напевно, раніше їли селеру, але чи їли ви коли-небудь корінь селери?

Якщо ви ще не спробували, пора це зробити. Також відомий як селера-ріпа, цей корінь є корисним джерелом оздоровчих властивостей, яке пропонує нам усі види вітамінів, мінералів, ефірних масел та поживних речовин для нашого організму. На додаток до всього, чистотіл може також покращити різні стани здоров’я, алергію, ломоту, біль тощо.

Якщо ви мало знаєте про чистотіл, продовжуйте читати, щоб дізнатися про всі переваги, які пропонує нам чистотіл.

Все про селеру-ріпу

Традиційно цей великий корінь культивується в Північній Європі та Середземноморському регіоні і є основним продуктом у багатьох стравах у цих регіонах.

Багато людей говорять, що смак чистотілу - це щось середнє між селерою та петрушкою - смачним та освіжаючим. Цей овоч ще не настільки популярний у Північній Америці, як на інших континентах, але останнім часом він набрав обертів у супермаркетах та магазинах здорового харчування.

Переваги селери-ріпки

Чистотіл відомий своєю великою користю для здоров'я. Це може поліпшити роботу печінки, полегшити розлад травлення, поліпшити роботу травної системи, лікувати виразку та гастрит, полегшити біль, спричинений артритом, стимулювати обмін речовин і навіть поліпшити зір. На додаток до всього, він також має антисептичні, гіпоалергенні, знеболюючі та заспокійливі властивості, що робить його важливим у харчуванні будь-якої людини незалежно від поточного фізичного стану.

Однією з найбільших переваг чистотілу є те, що він сприяє зниженню ваги. З одного боку, це може збільшити процеси, в яких ваше тіло спалює жир, а також ваш метаболізм. Обидві ці функції можуть значно полегшити схуднення. Крім того, випивання склянки соку чистотілу перед будь-яким з прийомів їжі може допомогти вам почуватись швидше ситим, не даючи вам переїдати або споживати більше калорій. Це також стимулює вашу втрату ваги, полегшуючи скидання зайвих кілограмів.

Чистотіл також:

  • Він багатий білком і залізом: селера-ріпка напрочуд багата як білком, так і залізом. Білок сприяє виробленню клітин в організмі та посилює когнітивні функції. Залізо необхідне для кровоносної системи, а також допомагає запобігати захворюванням.
  • Стимулює імунну систему: Якщо ви сильно хворієте, то корисно включити цей овоч у свій режим харчування. Цей корінь наповнений вітаміном С, стимулятором імунної системи, який допомагає відвернути інфекції, бактерії та хвороби. Це навіть може допомогти вам швидше загоїти рани.
  • Покращує здоров’я серця: Завдяки високому вмісту магнію, калію та фолієвої кислоти, чистотіл чудово підходить для здоров’я серця. Це навіть може запобігти накопиченню жиру в судинах, знизити рівень холестерину та запобігти інфарктам та інсультам.
  • Збільшення енергії: Оскільки він містить здорові вуглеводи, чистотіл - чудовий спосіб підвищити рівень енергії. Він також може збалансувати рівень цукру в крові, що робить його ідеальним для людей, які страждають на діабет.
  • Запобігає раку: чистотіл упакований антиоксидантами, які запобігають пошкодженню клітин, вільними радикалами і навіть можуть допомогти запобігти вторгненню певних видів раку у ваше тіло. Хто б не хотів усіх цих переваг?
  • Поліпшує здоров'я кісток: Завдяки високому вмісту кальцію, чистотіл показав, що покращує здоров’я ваших кісток. Це також може допомогти поліпшити здоров’я м’язів і тканин.
  • Зволожує організм: Як і селера, чистотіл дуже зволожує. Насправді це може запобігти втраті рідини з вашого тіла та допомагає утримувати електроліти, які дають вам енергію, це, в свою чергу, сприяє функції нирок.

Регулярне вживання чистотілу зменшує запалення, допомагає лікувати проблеми з сечовипусканням та зменшує здуття живота.

Як це їсти

Ви можете знайти цей чудовий корінь у більшості супермаркетів. Зовнішній вигляд округлий, світло-коричневого кольору, з нього стирчать гілки та листя селери. Вам просто потрібно видалити гілки та листя і тримати в холодильнику, поки ви не збираєтеся їх їсти.

Їсти його є кілька варіантів. Ви можете дрібно нарізати його або навіть натерти на тертці і додати до будь-якої страви; це смачно на салатах або надати чіткий відтінок стравам з каррі або навіть зажарці.

Ви також можете дрібно нарізати його і спекти, щоб зробити «чіпси», можете відварити, як картопля, приготувати пюре з улюбленими інгредієнтами. Багато людей люблять розрізати його та додавати в супи, рагу та рагу.

Це дуже універсальний інгредієнт, який чудово поєднується практично з будь-якими ароматами. Якщо ви ще не пробували чистотіл, додайте його до списку покупок цього тижня. Додайте його до рецепта і дайте мені знати, що ви думаєте. Не забудьте поділитися з нами своїми корисними рецептами.

Не забудьте поділитися цією статтею з усіма своїми коханими, щоб і вони почали користуватися чудовими властивостями, які нам пропонує селера-ріпа.

Разом ми можемо зробити цей світ щасливішим і здоровішим!