груша

Давай, вже п’ятниця! і ми маємо приготувати смачний десерт на вихідні. Я збираюся зробити це "Грушевий терпкий, запечений" .

Це м’який, свіжий і дуже насичений торт. Вперше я зробив це кілька тижнів тому, і нам це сподобалось. Мій чоловік вже кілька днів каже мені: "Треба знов приготувати грушовий торт днями, він був смачний", тому сьогодні вдень я купую ті інгредієнти, яких мені не вистачає, і за мить ми їх готуємо.

Сподіваюся що вам це подобається!

Грушевий пиріг, запечений, з Thermomix

Інгредієнти:

- 5 стиглих груш конференції

- 3 натуральних або грушових йогурту

- 4 великих яйця (л)

- 180 г. цукру

- 70 г. борошно кукурудзяне рафіноване (кукурудзяний крохмаль)

- 1 столова ложка варення з персиків або абрикосів

підготовка:

Ми розігріваємо духовку до 180º. Змащуємо вершковим маслом форма в 23 см. діаметр. Ми резервуємо.

У склянку Thermomix ми кладемо 4 очищені груші шматочками (без насіння), йогурти, яйця, цукор та кукурудзяний крохмаль. Ми програмуємо 1 хвилина, прогресивна швидкість 5-7.

Цю суміш ми виливаємо у форму. Очистіть шкірку, наріжте іншу грушу тонкими скибочками і покладіть їх на тісто, дуже обережно, щоб вони не потонули.

Ставимо в духовку і випікати 55-60 хвилин, при 180º.

Вимикаємо духовку і залишаємо торт всередині, з відкритими дверцятами, ще на 10-15 хвилин.

Дістаємо і даємо повністю охолонути.

Кладемо варення в миску, додаємо бризок води і нагріваємо його протягом декількох секунд в мікрохвильовці. Змішуємо і пензликом розкладаємо по всій поверхні торта.

Ми резервуємо в холодильнику до моменту подачі.