Вам не потрібно їхати на пляж чи набережну, навіть на більш жвавій розв’язці або просто на відокремленій маленькій вулиці, щоб з’їсти відверту сирно-сметану. З огляду на це, ми відвідали кілька столичних підрозділів, які протягом року готують різні полум’я для добрих людей. Найбільша класика - це явно сирно-сметана, тому ми спробували перевірити їх до кінця, бажано без часникових мазків.
РЕКОМЕНДАЦІЇ РЕСТОРАНУ, КРИТИКИ ТА ІЗПИТАННЯ ЩО Я СЕГОДНЯ ЗАПОВІДАЛ >>>
РЕТРО ЛАНГОС >>>
На базарному ряду мальовничого метро Arany János utca ви знайдете підрозділ під назвою Retro Lángos. Він прикрашений народними мотивами, що трохи визнано туристичною визначною пам'яткою. Немає ділового простору, ми маємо шанс лише посидіти на міні-терасі, де в теплі літні дні чергування майже безперервна.
Сир та сметана складають 650 форинтів, що є середнім показником на сьогодні. Полум’яне тісто лише злегка жирне, нам не потрібно турбуватися, воно змащує нас до ліктів. Краї трохи хрусткіші, тоді як внутрішня частина розсипчаста для тіста. Сметана досить густа і з сиром все добре. Не слід очікувати, що траппіст має якийсь особливий смак. Це правильно для дози, матеріал від неї не шкодує, він живе належним чином.
У будь-якому випадку, пропозиція особливо рясна, ви можете знайти майже все, від угорського до різноманітного фаршированого полум'я. Отже, навколо Arany János utca, ми не будемо відчувати себе замкнутими на озері Балатон, навіть якщо закріпимо його двома половинками, але і цього не очікуємо.
Адреса: 1054, Будапешт, станція метро Arany János utca
МИ СКУПАЛИ GOFRIT В БУДАПЕШТІ, ДИВУВАЛЬНО МИ ЗНАЙШЛИ ДЕШЕВО >>>
Блаха - традиційне полум’я
Це справжній рай на світанку для напівп’яних людей, які хитро намагаються приглушити нестерпний наступний день раннім вогнеметом. Вигляд сусідства навряд чи припадає на думку принцес, коли вони мріють про те, де молодий лицар попросить їхніх рук. У нас є можливість поїсти в тісному кріслі, але, можливо, краще шукати більш спокійний парк із вогнеметом за декілька хвилин ходьби.
Пропозиція тут не така модернізована, ми маємо справу переважно з класичними умовами. Тісто напівготовне на наших очах, що часом приносить задоволення, іноді біль. Тісто на смак дуже жирне і тверде. Через це він особливо шокує наш шлунок. Сметана «приємно» розбавлена, що може бути навіть якоюсь характеристикою, але може бути і зайва вода. Сир, який зазвичай вирівнює всю картину, не має яскравого ефекту в наших ротах. Ціна 499 форинтів, що зовсім не багато.
Це не вражаючий досвід, тож давайте продовжимо наші дослідження, якщо хочемо побалувати себе пишним полум’яним імпульсом за будь-яку ціну. Це місце буде продовжувати рости на світанку.
Адреса: 1085, Будапешт, Blaha Lujza tér 1.
ДЕ НАЙКРАСНІША КНИГА В БУДАПЕШТІ? МИ ТАКЖЕ СПРОБАЛИ ТАНКЕР TÍMEA VAJNA! >>>
LÁNGOSBÁRÓ >>>
Місце розташування - Móricz Zisgmond körtér, де LángosBáró відкрився добрий місяць тому. Чистий інтер’єр, де можна сісти кільком людям, тому, скажімо, зима при мінус 1000 градусах, ми не обов’язково повинні замерзати до полум’я. Очевидно, молоді люди, які хочуть реформувати вилов, досить рішучі, що також можна побачити в їх меню. Є заздалегідь визначені копії, але ви навіть можете скласти один список умов, граючи на фортепіано, як забажаєте.
Зовнішній вигляд їх полум’яного сиру-сметани відрізняється від звичайного. Скрутка відразу видно на тісті, оскільки його колір красується солом’яно-жовтим відтінком. Смак ще більше посилює хвилювання, оскільки ми отримуємо тісто з надзвичайно чіткою текстурою, яке раптово кришиться, коли ми проникаємо в кору. Сметана на місці, як і сир, який, можливо, траппіст, як це відбувається з більшістю цих полум’я. Надзвичайно лактаційний, але на щастя не тому, що в ньому заховано півлітра олії.
Тільки щоб фарба на стінах висохла, але вони вже поставили планку високо. Вони явно намагаються привернути увагу глядачів переосмисленим, модернізованим полум'ям, але, на щастя, класичний склад також можна замовити. Ціна - палаючі 680 форинтів, що ставить його до середньої категорії, але натомість ми отримуємо справедливу якість.
Адреса: 1117, Будапешт, Móricz Zsigmond körtér 11.
ТЕСТ! ДЕ Я МОГУ В БУДАПЕШТІ ДІСТИТИ ДІЙСНО ТОНКУ РІЗУ? >>>
КАРТОФЕЛЬНИЙ ПОЛІМ >>>
Óbuda також не бракує вогнемета. Один з найвідоміших знаходиться у підземному переході площі Флоріана, Крумпліс Лангос. Як випливає з назви, вони віддають перевагу сорту картоплі, що означає контрабанду трохи картоплі в тісто. Від цього втручання його смак повністю змінюється.
Тісто набуває трохи рум’яніший відтінок, завдяки чому білосніжна сметана стає набагато контрастнішою. Тісто напрочуд повітряне та легке, що не є недоліком, оскільки воно має майже такий же діаметр, як піца. Сметана трохи рідша, але їй поки не хочеться так сильно стікати тісто. Сир знову ж таки просто траппіст, який на смак нагадує силу росяного вітру. Загалом, загальний ефект цілком непоганий, це виглядає як затягування візуального, але це легке полум’я.
Ціна 470 форинтів, що особливо приємно, але цього не можна сказати про атмосферу підземного переходу. Гаразд, це не набережна, але метро на площі Флоріана не даремно відстає від 10-ти найромантичніших гонок міста. Давайте приїдемо сюди в основному за класичними ідеями, ми поки що не знайдемо супер-новинок.
Адреса: 1035, Будапешт, метро Флоріан тер
ЗАМОРОЖЕНИЙ ТЕСТ В БУДАПЕШТІ: ГЕЛАРТО РОЗА, ЛАВАНДА, ФРАГОЛА АБО ДАБНЕР? >>>
LÁNGOS PAPA >>>
Місце розташування - це дорога, де також розміщувались величезні магазини Apple та Louis Vuitton. Так, ми майже в середині Андраші-Ута, де випадково знаходимо одиницю під назвою Lángos Papa, яка не мала, як ми бачимо всередині. Очевидно, вони не хотіли втискати рівень стійла в патиновану зону, чим вище вони встановлювали рівень. Справедливий, вишуканий інтер’єр із напрочуд великою терасою.
Ми можемо замовити кілька видів полум’я, виготовлених за відносно старовинним рецептом. Їх подають на тарілці, поруч з якою відразу ставлять столові прилади. Справжній угорський їсть полум’я вручну, але таким чином, що на потилиці буде сметана або двічі. Приємне велике полум’я багета, яке доверху наповнене сиром і, звичайно, сметаною. Його аромат іноді виявляє характерний аромат сиру Едамі, але потім раптово втрачається. Скуштувавши, ми знаходимо хороше жирне концентроване тісто. Навіть після багатьох укусів ми сиділи зі знаками питання в голові, оскільки іноді загальний ефект здавався солодким. Страшно годуючий і концентрований. У вас є масло до кінця, яке в поєднанні з невеликою кількістю сметани дійсно може вас покарати.
Після шансів не дуже світового чемпіона світу на ланго, ми моргаємо великими, коли бачимо, що на шматочок ланго із сирно-сметаною потрібно витратити 1490 форинтів. Звичайно, ми не на останньому залізничному вокзалі, але навіть тоді, можливо, він сильний. На жаль, у відповідь навіть лангос не є особливо вдалим зразком, тому цей трюк зараз подвійно обганяє.
Адреса: 1061, Будапешт, Andrássy út 38.
ти довіряєш лише своєму дому? полум'яні рецепти на все >>>
Вирок
На основі макаронних виробів основа LángosBáró є явно особливою, і в ідеї Kránplis Lángos також є поворот. Ретро Лангос досяг загального обнадійливого, сильного загального ефекту, тому їх трьох було віднесено до рекомендованої категорії. Не соромтеся відвідувати ці місця, де ми віддаємо перевагу бабусиним ідеям, але є також місця, де ми можемо скуштувати переосмислені зразки відповідно до сучасної моди.
Великим знаком питання щотижневого випуску є Папа Лангос. Полум'я з цим солодким пуншем досить "цікаве". Біль ще більше посилився остаточною сумою, але ми будемо сприймати це як частину району, ми можемо бачити більш грубі речі в залах. Нехай єдність, близька до Благи, залишається домом п’яних зомбі на світанку, день за днем тверезо, не дуже тужачи туди добровільно.