Про їжу та їжу

непобіжність

«Особа, відповідальна за службу алергії в лікарні Ла-Пас, також у Мадриді, доктор Мануель Мартін Естебан, дуже жорсткий до такого методу, який, за його словами,« негативно впливає на спеціальність, оскільки в кінцевому підсумку люди у всьому не довіряють ". Цей фахівець також критикує той факт, що тест Alcat не відповідає науковому методу і ставить під сумнів деякі його гіпотези: «Харчова непереносимість не спричиняє зайвої ваги, швидше навпаки. Пояснення [надані його промоутерами] заплутані, вони змішують поняття ... у них немає наукової основи ", аргументує Мартін, який також здивований тим, що для цього використовується тест, для якого в науковій літературі немає серйозних посилань різноманітний ".

Андрю Палу, професор Університету Балеарських островів (Пальма-де-Майорка), знаходиться в тому ж напрямку. "Я не вислухав переконаних думок щодо його корисності від експертів, а також не знайшов наукових посилань у відповідних публікаціях, які вирішують численні сумніви, які це викликає", - говорить він.

Або, наприклад, Б. Вутріх, професор-професор Університету Цюріха, Швейцарія:
“Так званий“ Профіль харчової алергії ”з одночасним визначенням IgE та IgG щодо понад 100 продуктів харчування не є ні економічним, ні корисним для діагностики. DBPCFC повинен бути еталонним стандартом для гіперчутливості харчових продуктів, і будь-який новий тест повинен бути підтверджений ним. Як результат, усі ці недоказані методи можуть призвести до оманливих порад чи процедур, і їх використання не рекомендується ".

Що перекладається як:

“Так званий“ Профіль харчової алергії ”за допомогою одночасного визначення IgE та IgG щодо понад 100 продуктів харчування не є ні економічним, ні корисним для діагностики. Подвійні сліпі, контрольовані плацебо дієтичні тести повинні бути золотим стандартом для харчової гіперчутливості, і будь-які нові тести спочатку повинні бути підтверджені цими типами тестів. Як наслідок [через відсутність цих тестів], усі ці нові методи можуть призвести до оманливих порад чи лікування, і їх використання не рекомендується »

Список НАУКОВИХ публікацій, які я знайшов у базі даних Science Citation Index (наприклад, Біблія для тих, хто займається наукою: чого немає, того немає):

1. Вутріх Б
Недоведені методи діагностики алергії
ЖУРНАЛ ДО СЛІДОВОЇ АЛЕРГОЛОГІЇ ТА КЛІНІЧНОЇ ІМУНОЛОГІЇ 15 (2): 86-90 2005

2. Al-Waili NS, Khalil R, Al-Waili F, et al.
Використання ALCAT для тесту на непереносимість їжі у пацієнтів із ожирінням або хронічними захворюваннями
ФАСЕБ ЖУРНАЛ 18 (4): A140-A140 Додаток. С 23 БЕРЕЗНЯ 2004

3. Біндслев Йенсен С, Поульсен Л.К.
Що ми зараз знаємо про тест ALCAT і чого не вистачає?
МОНОГРАФІЇ В АЛЕРГІЇ 32: 228-232 1996

4. Ходж Л.
Діагностичне значення тесту ALCAT на непереносимість харчових добавок у порівнянні з подвійним сліпим плацебо-контрольованим оральним втручанням.
ЖУРНАЛ АЛЕРГІЇ І КЛІНІЧНОЇ ІМУНОЛОГІЇ 97 (1): 616-616 Частина 3 СІЧНЯ 1996

5. POTTER PC, MULLINEUX J, WEINBERG EG та ін.
ТЕСТ АЛЬКАТ - НЕПРАВИЛЬНИЙ ТЕСТ НА АЛЕРГІЮ ХРАНИ В КЛІНІЧНО-ПРАКТИЧНІЙ
ПІВДЕННО-АФРИКАНСЬКИЙ МЕДИЧНИЙ ЖУРНАЛ 81 (7): 384-384 4 КВІТНЯ 1992 р

Картина виконана Хуаном Грісом.

10 думок на тесті "АЛКАТ ТЕСТ НА НЕПОБІЖНІСТЬ ПРОДУКТІВ"

Ще раз спасибі вам, цього разу за те, що ви попередили нас "gorditas" про ці шахрайські методи схуднення. Я бачу, що як би не просувалася наука, не існує "легкого" методу схуднення, і той, хто його виявить або винайде, буде в люті. Так, я знаю, що єдиний спосіб - це здорове життя: адекватна їжа та фізичні вправи, але що ми будемо робити, кожен має свою маленьку ахілесову п’ятку та свою маленьку силу волі залежно від того, що саме.
Звідси вітаю всіх маргарито, я давно вас не читав.

Ласкаво просимо.
До речі, дослідження, аргументоване захисниками цього методу, є посібником, як за допомогою великої кількості даних можна обдурити людей. Назва багатообіцяюча: "Короткострокова ефективність тесту ALCAT на чутливість до їжі для полегшення змін у складі тіла та симптомах захворювання, про які повідомляється самостійно", але експериментальний дизайн передбачає будь-який результат попереду: дві групи пацієнтів із ожирінням, одна сама накладає вагу дієта для втрати (вам дають інформацію про склад їжі та її наслідки, так), а інші ставлять її (дієта) на основі результатів аналізу крові. Страйкуйте коментарі. Насправді журнал, про який йде мова (Американський журнал баріатричної медицини), має вражаючу назву, але він не входить до Індексу наукової цитованості, тому він не повинен бути дуже хорошим. І ця особа (Каатс) не змогла нічого опублікувати від ALCAT в жодному серйозному журналі.

Дякуємо за ваш внесок та удачу 20 листопада.
Маленьке запитання ...
Чи можете ви придумати, що робити з казеїном, що залишився від освітлення масла?
До цього часу діти викидали його, але я запропонував їм подумати про кулінарні програми ....
Емульгатор, загусник, для збільшення смакових якостей соусу, але з половиною калорій… тощо.
Спасибі заздалегідь
Всього найкращого
Хав'єр

Ну, ті, що ти кажеш. наприклад, казеїн - дуже хороший емульгатор. ви можете зробити майонез, замінивши яйце сироваткою. Насправді в м’ясній промисловості ці білки дуже часто використовуються для стабілізації емульсій та як стабілізатор (ніби вони є клеєм). Але для цього сироватку потрібно було б багато концентрувати (через зневоднення це найпростіше)

Іншими словами, 400 євро з меню краще вкласти в добру ногу Монтанчеса. Я уявляв це: ви йдете на консультацію, вони бачать папугу і кажуть, що це друг, або ви перестаєте насолоджуватися їжею або на кладовище. Це те, що воно є. Шарлатани та цілителі урізноманітнюють бізнес, оскільки скальпель переповнений.

Дякую Orges.
Подивимось, що спадає на думку ...

Ви говорите, що цей метод неприпустимий для росту волосся, але ви помиляєтесь, на форумах алопеції є також пацієнти, які говорять, що завдяки цьому тесту вони вилікувались від алопеції. хе-хе-хе.
Дякую за цю цікаву інформацію

Конус! Ну, нам доведеться спробувати, хоча я думаю, що моя голова - це кошик.
Дякую Arantxa за коментар

Коментарі лікарів не спростовують аргументи цього тесту. Вони обмежуються тим, що не варто, бо це не досліджувалось. Те, що щось науково не доведено, не означає, що воно хибне. Може і не може.

Дякую за коментар, Ана.

Думаю, ви розгублені. У роботах, які я цитую в кінці допису, встановлено, що використання цього типу тестів не ефективно для запобігання ожирінню.

У будь-якому випадку, найменше, що вам потрібно запитати про лікування, діагностичний тест або ліки, це те, що воно науково доводить свою ефективність. Я вважаю, що протилежний шлях (необхідність доводити свою неефективність) є дорогим, довгим і небезпечним. У цьому випадку вихідної гіпотези немає. Тобто, чому їжа, яка спричиняє більш високий рівень IgE у крові, призводить до того, що хтось має зайву вагу?