Кофеїн є основною діючою речовиною кави, але він також міститься в какао, чаї та харчових продуктах, виготовлених з них: шоколад, безалкогольні напої, енергетичні напої, енергетичні скибочки та ліки, що продаються без рецепта. Кава - найпоширеніший стимулятор, який може викликати звикання. Кофеїн діє на центральну нервову систему та серце в організмі, збільшуючи вироблення сечі.
У здорових дорослих кількість засвоєного кофеїну вдвічі зменшується в середньому за 4 години. Кофеїн розщеплюється головним чином ферментом, що виробляється печінкою (CYP1A2). У кожній із наших клітин є дві копії гена цього ферменту: по одному від кожного з батьків. Відомо 2 варіанти гена, які визначають різні швидкості деградації кофеїну. Виходячи з цього, можна створити три типи генетичних комплексів: швидкий/швидкий, швидкий/повільний та повільний/повільний. Однак ці три успадковані типи можуть проявлятися лише двома способами: одні люди класифікуються як швидко розкладачі, інші як повільні декомпозитори, оскільки версія з повільним перетворенням "домінує" над швидким варіантом. 54% населення є повільним вимикачем. Кава має сильніший вплив на тих, хто повільніше переробляє кофеїн.
Доведено, що повільні вимикачі кофеїну мають більш високий ризик серцевого нападу, ніж ті, хто швидше нейтралізує кофеїн. Таким чином, вони збільшують ризик серцевого нападу на 36%, якщо випивають 2-3 чашки кави на день, і на 64%, якщо випивають 4 або більше чашок на день. Ефект ще сильніший серед осіб віком до 50 років. Інше дослідження показало, що жінки, що споживають кофеїн, мають повільний рівень народжуваності та мають трохи більший шанс викидня. На відміну від цього, швидкі вимикачі з 2-3 чашками кави на день навіть мають певний благотворний ефект і їх можна пити до 4 чашок на день, не збільшуючи ризик серцевого нападу.
За допомогою нашого генетичного тесту ви можете визначити свою спадкову здатність розщеплювати кофеїн і формувати споживання кави, що робить ваш спосіб життя здоровішим.
Тест простий, результат впевнений і триває все життя: просто подавши легке, безболісне видалення слизової оболонки порожнини рота, ви зможете дізнатися, наскільки швидко чи повільно ваше тіло розщеплює кофеїн, тобто скільки уваги потрібно приділити кава.