Дисертація, захищена Алісією Джуліберт в Університеті де Іль Балеарс, демонструє взаємозв'язок між споживанням жиру та ризиком метаболічного синдрому.

Піксабай

Дисертація, захищена в Університет Балеарських островів Алісія Джуліберт демонструє відносини між споживання жиру і ризик страждати метаболічним синдромом, а також важливість споживання горіхів для зменшення ризику.

язок

Як пояснив UIB цієї заяви в середу, Джуліберт Гарсія вивчав споживання жиру в популяції з і без метаболічний синдром і оцінив дієтичне споживання населення з цією патологією.

після одного дієтичне та фізичне навантаження у понад 6800 людей старше 55 років протягом року дослідження показали, що споживання жиру та ризик метаболічного синдрому пов'язані.

За допомогою цього дослідження, Алісія Джуліберт робить висновок, що заміщення споживання насичених жирних кислот кислотами мононенасичені або поліненасичені жири асоціюється зі зменшенням метаболічного синдрому в контексті дієти, багатої овочами, рибою, горіхами та цільним зерном.

Він також вказує на те, що наявність більш високого індексу маси тіла та сидячий стан збільшують ризик метаболічного синдрому.

Дослідник робить висновок, що люди, які страждають цією хворобою, мають низьке споживання вуглеводів і клітковини при високому загальному споживанні жиру, більше мононенасичених жирних кислот і менше поліненасичених жирних кислот Омега-3 та Омега-6.

Іншими словами, дієта людей з метаболічним синдромом далека від рекомендацій користуватися здоровою дієтою. З іншого боку, дослідження показують, що споживання горіхів зменшує ризик метаболічного синдрому.

Насправді, компоненти цієї хвороби покращуються завдяки споживанню цих продуктів, оскільки вони сприяють зменшенню окружності талії, тригліцериди плазми, підвищується систолічний артеріальний тиск, маса тіла та індекс маси тіла, а також рівень холестерину ЛПВЩ.

Метаболічний синдром - це клінічний стан, що характеризується абдомінальним ожирінням, гіперглікемією, атерогенною дисліпідемією (підвищення рівня тригліцеридів у плазмі та зниження рівня холестерину ЛПВЩ) та гіпертонічною хворобою. дієтичні втручання і спосіб життя може бути більш ефективним, ніж медикаментозне лікування, у запобіганні розвитку метаболічного синдрому.

Ця дипломна робота та майбутні втручання в дослідження PREDIMED-Plus сприятимуть вдосконаленню розуміння та дизайну профілю жирних кислот здорового харчування, щоб зменшити супутні захворювання метаболічний синдром у осіб похилого віку.

Дипломна робота зроблена в рамках дослідницької діяльності Дослідницької групи з питань харчування та окислювального стресу (Nucox) UIB, яка також є частиною Фонду наукових досліджень охорони здоров’я Балеарських островів (Idisba) та Біомедичної мережі дослідницького центру фізіопатології ожиріння та харчування (Ciberobn) та фінансується Інститутом охорони здоров'я Карлоса III та Європейським фондом регіонального розвитку.