Дійсно, дотримання середземноморської дієти може бути пов’язане з меншим ризиком страждати такими порушеннями харчування, як анорексія або нервова булімія. Принаймні так свідчить недавнє дослідження. Ці дослідники припускають, що дієта, якої ми дотримуємось, може зіграти захисну роль від ризику розладів харчування.

середземноморської

Для проведення цього дослідження вони обрали 11800 жінок, які належать до когорти проекту моніторингу Університету Наварри (Проект SUN), який розпочався у 1999 році, і який кожні два роки надсилає анкету всім добровольцям у цьому проекті, щоб проаналізувати їхній спосіб життя та наслідки цього.

Отримані результати змушують їх припустити можливість того, що середземноморська дієта у зворотному відношенні до захворюваності на анорексію та нервову булімію. Крім того, вони вказують, що знайшли менше ризик розладів харчування, чим вище споживання оливкової олії і крупи.

У будь-якому випадку, вони повідомляють, що захисна роль їжі проявляється більшою мірою, коли ми харчуємось повноцінно, в даному випадку середземноморською дієтою, ніж при вживанні ізольованих продуктів.

Згідно з даними, отриманими в цьому дослідженні, захисний фактор середземноморської дієти може бути обумовлений роль, яку деякі типові поживні речовини середземноморської дієти відіграють у серотоніні оскільки він може відігравати важливу роль у патогенезі та патофізіології розладів харчування, таких як анорексія.

Однак, і хоча дослідження може бути дуже цікавим та обнадійливим, має кілька обмежень, як вказують ті самі автори в статті.

З одного боку, дослідження не включає чоловіків, оскільки вони не змогли зібрати достатньо інформації від учасників чоловічої статі, і хоча наявність жіночої статі асоціюється з підвищеним ризиком розладів харчування, виключення інформації про чоловіків може спричинити результати.

З іншого боку, в дослідженні не розмежовував анорексію та булімію, ані диференціація між підтипами цих захворювань, тому їм може бракувати відповідної інформації для результатів.

Останнім, вони не брали до уваги такі змінні, як соціальний та сімейний контекст жінок-учасниць, сімейний анамнез розладів харчування, серед іншого. Змінні, які, якщо їх контролювати, могли б дати інші дані.

У будь-якому випадку, це одне з перших досліджень, проведених щодо впливу дієти на харчові розлади та було б цікаво, якби це було взято за основу для проведення нових суворих досліджень, врахувати фактори, які в цьому випадку були опущені. Оскільки, якщо це правда, що дієта може впливати на ризик страждати анорексією або булімією, це може бути чудовим кроком для програм профілактики розладів харчування.