Дієтолог-дієтолог Мірея Еліас пояснює основні причини, чому ми ніколи не повинні дотримуватися такого типу обмежувальної дієти (і такої поширеної після різдвяних надмірностей)

сувора

09 СІЧНЯ, 2020 - 00:00

У глибині душі ми добре знаємо, що вони не працюють. Ми знаємо це, оскільки власний досвід говорить нам: щороку, після Різдва, ми з головою починаємо займатися надто обмежуючими дієтами, тими, які обіцяють втратити всю вагу, набрану на Різдво, і лише через кілька днів - щонайбільше тижнів -, систематично відмовлятися від них. І все ж, навіть маючи смак Роскон-де-Рейєс на смаку, ми думали ... “Так, цього разу це спрацює”. Звичайно, не буде. І це те, що, хоча спокуса самообману зберігається, є багато причин, завдяки яким такий „стан покаяння”, якому ми піддаємо тіло кожного початку року, триває менше, ніж ворон півня.

"Неможливо підтримувати ці дієти в довгостроковій перспективі", - пояснює Мірея Еліяс, дієтолог-дієтолог Інституту Сентта. Експерт розповідає нам деякі основні причини, чому рано чи пізно ми в кінцевому підсумку кидаємо рушник, коли підкоряємось цим - нічим здоровим чи рекомендованим - рекомендаціям щодо їжі:

  • Вони також можуть спричинити гормональні зміни: дисбаланс щитовидної залози, кортизолу, серотоніну та дофаміну, естрогенів та прогестерону у жінок, що спричиняє зміну менструального циклу, серед іншого.
  • З іншого боку, слід враховувати, що, хоча спочатку воно і втрачається вага, велика частина - це вода та м’язи, коли користь полягала б у втраті жиру. Вода підтримує нас у зволоженому стані, а м’язи надають нам сили та підтримки; його втрата може призвести до проблем з кістками, суглобами, нирками ...
  • Вони такі дієти не пристосовані до людини, тобто за їхнього специфічного темпу життя, смаку їжі, графіків, гормонального рівня ... Тож людина намагається адаптуватися до цієї дієти, а не навпаки, тому для набагато важче їм дотримуватися цього.

  • Не вірте звички, витримані з часом. Слово «дієта» дає уявлення про процес, розмежований у календарі. Однак метою повинно бути вивчення та розвиток здорових харчових звичок, які можна підтримувати без встановленого терміну. І надмірно обмежувальні дієти несумісні з цим.
  • Вони надають пріоритет ряду за шкалою над тим, що насправді важливо: отримати здоров’я, почуватись краще, мати більше енергії, добре відпочивати, покращувати настрій і, що дуже важливо, насолоджуватися їжею. При дуже суворих дієтах цього зазвичай не досягають, ще одна з основних причин, чому вони ніколи не є доцільними і чому від них відмовляються так рано.