Nueva Vida

Ініціатива Nueva Vida Alimentaria LIFE підтримує невеликі сусідні ресторани та магазини, а також активний місцевий туризм

Такі поняття, як "Місто 15 хвилин", цікавлять питання продовольчого забезпечення

ІНФОРМАЦІЯ
Nueva Vida Alimentaria продовжує свою подорож, підтримуючи ресторани, сусідні підприємства та компанії, що сприяють активному та відповідальному місцевому туризму, настільки необхідному в нашій країні для створення економіки та зайнятості в найближчі місяці, для чого вона розробила декалог найкращих практик на підтримку цих секторах, які стільки постраждали під час кризи охорони здоров’я і зараз переживають проблеми.

Відповідальне харчування, чому сприяє Nueva Vida Alimentaria LIFE, вона також прагне споживати національну продукцію, продукти близькості/сезонні продукти та робити покупки в магазинах у нашому оточенні, сприяючи круговій економіці в районі, де ми живемо, що є єдиним рішенням для їх майбутнє технічне обслуговування.

"За 15 хвилин - основні послуги, такі як робота, охорона здоров'я, магазини, культура або відпочинок, розташовані менш ніж за 15 хвилин від дому"

Зображення з Twitter Анни Ідальго #VilleDuQuartDHeure

Згідно з даними Організації економічного співробітництва та розвитку (ОЕСР) у своєму звіті «Міські політичні відгуки», який вона щойно опублікувала, COVID-19 та його наслідки спонукають міста переосмислити, як вони пропонують свої послуги, планувати свій простір для реактивації своїх економічних зростання. Окрім " Кругова економіка "Одне з понять, включених до цього звіту, - це" 15-хвилинне місто ”, За допомогою якого основні послуги, такі як робота, охорона здоров’я, магазини, культура чи відпочинок, розташовані менш ніж за 15 хвилин від дому, що є ключовим у сучасних умовах для захисту своїх громадян та зміцнення їх економіки.

Image bbc: Поняття "15-хвилинне місто" або "чвертьгодинне місто" винайшов Карлос Морено, науковий керівник і професор кафедри підприємництва, територій та інновацій (ETI) в Університеті Сорбони, Париж

Nueva Vida Alimentaria LIFE - це проект, розроблений Іспанським товариством громадського харчування (SENC) у співпраці з Іспанським фондом серця (FEC), Іспанським фондом харчування (FEN), Науковою групою з гастрономії (GGC), платформою, пов’язаною з продуктами харчування та первинний сектор Що ти їси та інших суб’єктів у науковій та діловій галузі для покращення життя людей після ситуації, яку ми всі переживали протягом останніх місяців, на основі кращого харчування та звичної практики фізичних навантажень, а також зміцнення емоційного балансу серед інших дії позитивні життєво важливі.

З цієї нагоди, беручи до уваги концепції, підняті ОЕСР, Нуева Віда Аліментарія хоче підтримати малі ресторани та малий бізнес, Фундаментальний сектор національної економіки, оскільки він складається з компаній, які дозволяють нам розвивати соціальне життя, яке є настільки важливим для іспанців, а також для мільйонів туристів, які відвідують нас щороку. Якщо ми всі поважатимемо та підтримуватимемо цей тип близького бізнесу, ми забезпечимо, щоб економіка не зупинялася знову і діяльність продовжувалась у наших містах.

Соціалізація дуже важлива, коли мова йде про їжу, тому що ми не тільки те, що їмо, але й з ким і як це робимо. У цьому сенсі виїзди в ресторани з друзями чи родиною є життєво важливими для обслуговування ресторанів, крім того, що вони допомагають підтримувати культуру та продукти нашого середовища. Від Nueva Vida Alimentaria ми закликаємо їх виходити до цих закладів, нагадуємо населенню, що це потрібно робити відповідально та з дотриманням встановлених заходів безпеки, оскільки підтримка їх у цей час може означати їхнє виживання в майбутньому, що є необхідним для всіх.

“Будь ласка, коли ви заходите до бару чи ресторану, поважайте та співпрацюйте із встановленими законодавством заходами безпеки та гігієни та робочим часом, на які покладається обов'язок кожного. Співпраця з доброзичливістю співробітників цих закладів - це для вас і для суспільства в цілому », - заявляє він Еміліо Гальєго, Директор з гостинності Іспанії. "Мальовничі відчуття гігієни, безпеки та поваги до встановлених норм сприятимуть більшому потоку клієнтів та більшому комфорту та здоров'ю для всіх", додає Галлего.

Але крім того, www.nuevavida.life рішуче підтримує сусідську торгівлю, яка була настільки важливою під час ув'язнення, і рекомендує, наскільки це можливо, населенню купувати продукти харчування, повністю або частково, у магазинах у вашому районі, поклавши вартістю продукції, виготовленої, переробленої чи зібраної в нашому середовищі/сезоні, оскільки їх підтримка в ці важкі для кожного часи - це соціальне/життєво важливе життя районів, де ми живемо найближчим часом.

Через Інтернет newlife.life і з хештегу #NewLifeLife, Більше інформації можна знайти про заходи, що проводяться з метою підтримки всіх секторів, що займаються виробництвом та комерціалізацією продуктів харчування, але там також будуть розміщені всі дії, за допомогою яких це має на меті допомогти населенню підтримувати хороший дієтичний профіль, заснований на здоров’ї, на середземноморському способі життя в доброму самопочутті та задоволенні, але не забуваючи про регулярні помірні фізичні навантаження; двочлен, який покращить нашу імунну систему, покращить нашу емоційну ситуацію та сприятиме процесам стійкості, ключовим у ці моменти труднощів та сприятиме одужанню.

Крім того, Нуева Віда через Alimentation рішуче підтримує первинний сектор та сільськогосподарську харчову промисловість, яка продовжує свою діяльність під час ув'язнення та на різних етапах деескалації, дозволяючи суспільству забезпечувати себе їжею якісно та в достатній кількості.

- Харчування та дієта для зміцнення здоров’я та профілактики захворювань
- Важливість їжі: якість, кількість, гастрономія, # Здорова їжа
- Організація: ланцюг поставок, приготування їжі, гігієна, боротьба з відходами ...
- Прихильність відмовлятися від НЕ здорових звичок; та, більше свіжої, сезонної та місцевої їжі (місцевої, місцевої ...)
- Збалансована дієта: 5-10 порцій фруктів та овочів, горіхи щодня, //.
- Ферментовані напої, в помірних кількостях ... Оподаткування цукристих напоїв працює: запобігання ожирінню серед дітей
- Адекватне зволоження
- Фізична активність щодня: їжте здорово, більше рухайтесь і добре спите
- Стійка та відповідальна їжа
- Допоможіть відновити економіку: від саду до тарілки - від ферми до виделки - підтримка індустрії гостинності, поєднання сучасності та традицій в гастрономії

Початковий імідж - Financial Food, Капрабо, визнаний своєю роботою як промоутер споживання фруктів та овочів