Майтаке: походження, ефекти, користь та властивості, протипоказання та побічні ефекти, дозування та дозування, де купити, думки, експерти та бібліографія.

  • 1 Майтаке: походження
  • 2 Майтаке: ефект, користь та властивості
  • 3 Майтаке: протипоказання та побічні ефекти
  • 4 Майтаке: дозування та дозування
  • 5 Maitake: де купити
  • 6 Майтаке: думки, експерти, бібліографія

maitake

Майтаке: походження

майтаке (Grifola frondosa) - гриб-базидіоміцет, який належить до сімейства Meripilaceae (порядок Polyporales). Це лікарський гриб, який використовується в традиційній китайській та японській медицині, а також широко використовується в кулінарії та як харчова добавка в Азії (1) .

Майтаке має великі розгалужені базидіокарпи * (до 1 м у діаметрі) і може важити до декількох кілограмів і навіть досягати 20 кг. Ці структури розвиваються біля основи та пнів дерев. Впливи базидіокарпів утворені великою кількістю віялоподібних капелюшків, а у верхній частині мають коричнево-сірий колір (2) .

Майтаке - це гриб, який росте паразитом біля основи живих дерев (таких як в’язи, дуби ...), і його можна зустріти в помірних лісах в Азії та Європі та на сході Північної Америки (2) .

Наукова назва майтаке це завдяки своїй своєрідній формі. Таким чином, Грифола походить від грифона, звіра грецької міфології з головою та крилами орла та тілом лева. Тоді як листяне означає "як листок". З іншого боку, японська назва цього лікарського гриба (майтаке) також відноситься до своєї форми: mai означає "танець", а take означає "гриб", тому його можна перекласти як "гриб, що танцює". Цікаво, що чітко невідомо, чи ця назва пов’язана зі способом укладання плодових тіл майтаке, що нагадує «танцюючих метеликів», або тим, що ті, хто був присвячений пошукам цього цінного гриба, коли знайшли екземпляр танцювала радість (3) .

Майтаке був високо цінуваним грибом протягом сотень років. Таким чином, у феодальні часи це було на вагу срібла, і навіть зараз кажуть, що "мисливці" майтаке не виявляють місцезнаходження цього дорогоцінного гриба (3) .

* Базідіокарп: плодове тіло (структура, утворена численними клітинами, на яких утворені інші споропродукуючі структури).

Майтаке: ефект, користь та властивості

Основні показання:

  • Антиоксидант
  • Гіполіпідемія (сприяє зниженню рівня ліпідів у крові)
  • Імуностимулятор

майтаке Він багатий полісахаридами і в межах цієї групи макромолекул бета-глюкани. Окрім полісахаридів, екстракти майтаке містять білки, нуклеїнові кислоти, амінокислоти, мінерали, органічний селен, вітаміни С, Е, В1 і В2, флавоноїди та феноли (4) .

майтаке Його зазвичай вживають в Японії і може допомогти знизити рівень холестерину (5). Інші властивості, яким приписують цей лікарський гриб, є: імуностимулююча активність (6), антиоксидант, протидіабетичний, гіпотензивний та антибактеріальний, серед інших (1-2) .

У 1980-х роках японський міколог Хіроакі Нанба виявив фракцію як міцелію, так і плодового тіла майтаке, що володіло здатністю стимулювати макрофаги (клітини імунної системи, що спеціалізуються на виявленні, фагоцитозі та знищенні бактерій та інших шкідливих організмів. ): був фракція майтаке D, стандартизована форма ізольованих бета-глюканів (бета- (1,6) глюкан та бета- (1,3) -глюкан) та білків. Згодом виділяли фракцію MD, фракцію більш очищену, ніж D, і з більш високою активністю iнмуностимулятор та протипухлинні (3) .

Щодо гіполіпідемічні властивості майтаке, у дослідженні з мишами, в якому порошок майтаке був включений в їх раціон, багатий холестерином, було помічено, що рівень тригліцеридів, загального холестерину та холестерину ЛПНЩ був знижений у тих мишей, яким він був включений майтаке у дієті з високим рівнем холестерину (1). В іншому дослідженні, проведеному з мишами, було зроблено висновок, що споживання майтаке може допомогти запобігти та поліпшити симптоми індукованого гіперхолестеринемією діабету та артеріосклерозу (5) .

Нарешті, було показано, що полісахариди майтаке допомагають знизити рівень глюкози (7). Запропоновано полісахариди майтаке для підвищення метаболізму глюкози та стимулювання внутрішньоклітинного синтезу глікогену (8) .

Майтаке: протипоказання та побічні ефекти

майтаке Його регулярно вживають у таких країнах, як Японія, і споживання його зазвичай не має токсичних ефектів (2). Щодо його взаємодії з лікарськими засобами, експериментально спостерігався синергетичний протипухлинний ефект у поєднанні фракції D майтаке та інтерферону та синергетичний антиоксидантний ефект з вітаміном С (9) .

Харчові добавки не рекомендуються вагітним або годуючим жінкам. Не рекомендується застосовувати дітям та особам до 18 років. Не перевищуйте рекомендовану добову дозу.

Майтаке: дозування та дозування

майтаке Його вживають переважно як їжу: додають у чай або суп (приблизно 3-7 г на день) (9). Що стосується його використання як харчової добавки, то не встановлено жодної рекомендованої добової дози екстракту майтаке (3), це буде залежати від виду екстракту, тому рекомендується слідувати інструкціям виробника.

У разі лікування зверніться до терапевта.

Майтаке: де купити

На цьому веб-сайті ми можемо знайти Органічний сухий екстракт майтаке, стандартизований до 30% у полісахаридах та 15% у бета-глюканах. Для цього продукту рекомендована доза становить дві капсули на день, які слід розділити на дві дози під час їжі. Кожна капсула містить 250 мг органічного сухого екстракту майтаке, стандартизованого в полісахариди та бета-глюкани.

Майтаке: думки, експерти, бібліографія

майтаке - це лікарський гриб, який тисячі років використовується в традиційній китайській медицині. Іншими грибами, що використовуються за своїми терапевтичними властивостями, є рейші (Ganoderma lucidum), кордіцепс (Cordyceps sinensis) та шиітаке (Lentinula edodes).