Дослідники з Університету Ньюкасла у Великобританії кажуть, що споживання виду коричневих водоростей, водоростей (на зображенні) допомагає зменшити споживання жиру в організмі до 75 відсотків, тому може стати новим методом боротьби ожиріння, згідно з результатами досліджень, представлених на засіданні, яке Хімічне товариство США проводить цими днями в Сан-Франциско.
Ці переваги, більші за ті, які пропонує будь-яке лікування проти ожиріння, пов’язані з клітковиною, яка містить цей вид водоростей, альгінатом, за допомогою якого ми працюємо над його додаванням у хліб, намагаючись виробляти продукти, які допомагають схуднути.
Клінічні випробування зосереджені на тому, щоб визначити, наскільки ефективною буде звичайна дієта, пояснив співавтор дослідження доктор Іен Браунлі. "Якщо ми зможемо додати цю природну клітковину до продуктів, які ми зазвичай їмо, таких як хліб, печиво, йогурти, до трьох чвертей жиру в цих продуктах просто пройде через організм", - сказав він.
Щоб перевірити ці переваги, вчені використовували "штучний кишечник", щоб перевірити ефективність 60 різних природних волокон, вимірюючи, наскільки кожен з них впливав на перетравлення жиру. "Нібито чудові ліки від надмірної ваги налічують сотні, але лише в кількох випадках є відповідні докази, що підтверджують їхні вимоги", - пояснив Браунлі.
Альгіни вже використовуються в невеликих кількостях у харчових продуктах як загусники та стабілізатори, і дослідники оптимістичні після того, як отримали "обнадійливі" результати з цим альгінатним хлібом.
Однак, він зазначив, "ми можемо почати рекомендувати це, лише якщо ми можемо запропонувати чіткі докази на основі суворих тестів".
- Рубен Ногейрас Пас ? Ожиріння можна запобігти, але наш спосіб життя нічого не допомагає ?
- Рожеві та червоні сорти ріпи можуть запобігти ожирінню Правда
- Психотерапія для профілактики ожиріння
- Медикаментозне лікування цукрового діабету 2 типу рекомендації Групи з діабету, ожиріння та
- Семінар, який навчить запобігати ожирінню серед дітей