Як молочні та м’ясні добавки на основі білка впливають на розвиток немовлят, що перебувають на грудному вигодовуванні? Про перше дослідження на цю тему повідомляється в Американському журналі клінічного харчування.

Пошук дослідників-педіатрів в Університеті Колорадо немовлят на твердому вигодовуванні істотно впливає на джерело споживаного ними білка (Додаткова дієта на м’ясному та молочному продуктах призводить до чітких закономірностей зростання немовлят, які годуються штучним вигодом: рандомізоване контрольоване дослідження; Американський журнал клінічного харчування). Провідний автор дослідження, педіатр Мінгхуа Тан, заявив, що хоча грудне вигодовування має бути нормою, більшість американських немовлят зараз харчуються більше сумішами з мало вивченими ефектами.

На підставі дослідження, проведеного на 64 здорових немовлятах із штучним вигодовуванням, Танг та співавт. Виявили, що джерело білка, швидше за все, відіграє важливу роль у регуляції росту.

впливає

Дослідження включало годування немовлят у віці від 3 до 5 місяців, яким випадковим чином розподіляли звичний раціон у досліджуваних групах, які доповнювали білком на основі м’яса або молока (добавка: фарш з м’яса та йогурту, сир та концентрат білків пшениці); загальна кількість споживаних калорій, споживання білка та жиру були однаковими.

У немовлят віком від 5 до 12 місяців вимірювали довжину тіла, масу тіла та діаметр голови, а на початку та в кінці дослідження брали проби крові. За результатом доповнення немовлят білком на основі м’яса збільшувало зріст тіла немовлят порівняно із середнім віком, тоді як члени дослідної групи, що містить білки, що містять молочні продукти, відставали з точки зору збільшення віку.

Збільшення ваги було однаковим в обох групах; співвідношення маса/довжина тіла, індекс маси тіла, що використовується для немовлят значно збільшив у молочній групі, як у випадку з членами м’ясної групи.

Дослідники кажуть, що їх результати сприяють як оптимальному зростанню, так і профілактиці ожиріння.