## Що ми говоримо вам у дописі: Типова японська їжа ##
У цій статті ми поговоримо про типова японська їжа та його найбільш емблематичні страви. Крім того, ви можете проконсультуватися з список страв, які ви повинні їсти в Японії без сумніву.
І це те, чим цікавиться все більше західників Японська культура, І не дивно! Країна "висхідного сонця" має великі традиції в різних дисциплінах, таких як мистецтво, музика, танці і, звичайно, гастрономія.
Ти готовий? Тож давайте почнемо цю смачну пригоду з японська гастрономія. Шокуйоку!
Типова їжа, яку доводиться їсти в Японії
японська гастрономія Він набув популярності у всьому світі завдяки різним факторам. Наприклад, він смачний, добре виглядає і містить різні інгредієнти, такі як водорості, похідні сої, рис, локшина, риба, молюски та різні види білка.
Якщо це ваша перша поїздка, і ви не знаєте що їсти в Японії, Це допоможе вам знати, що ви можете вибрати один з чотирьох основних видів основних препаратів, з яких готують різні страви:
- Рис: Це найважливіший інгредієнт більшості типових страв японської кухні. Її споживають більше 2000 років.
- Локшина: в основному їх роблять з гречки. У типових японських стравах їх можна знайти смаженими, в супі, з соусами або в бульйоні даші.
- Набе: інгредієнти готують в окропі, безпосередньо на столі. Вони дуже популярні на зустрічах друзів.
- Риба і молюски: Японія - острів. Нормально, що різноманітність риб і молюсків є найширшою у світі. У типовій японській їжі рибу та молюсків можна їсти смаженою, сирою, маринованою, смаженою, приготованою на пару або у розсолі.
І найкраще, неважливо, зайдеш ти до вишуканого ресторану чи зупинишся на вуличному кіоску з їжею. Харчування в Японії - це завжди неймовірний досвід.
26 Типові страви Японії
Типова японська їжа змінювалася з роками. Що в минулому було нічим іншим, як адаптація китайської кухні перетворився на найрізноманітніші страви, виготовлені за спеціалізованими техніками. Кінцевий результат - набір унікальних рецептів, чудової текстури, з вишуканим смаком. Як бачите, у японців є багато причин пишатися своєю гастрономією.
Ось декілька найпопулярніших типових японських страв.
Суші та Сашимі
Це найвідоміші страви в країні та наймодніша типова японська кухня у світі. суші Він має основу з вареного рису та оцту, тоді як сашими - це сира риба, нарізана дуже тонкими шматочками. Подається з соєвим соусом, васабі та маринованим імбиром як гарнір.
Раменський суп
Це король страв на основі локшини. Його популярність привела маркетологів до ремесел різні рецепти, кожен із певним стилем. Ви можете знайти їх у ресторанах чи на прилавках вуличної їжі. Це типова японська їжа, яка сьогодні є наймоднішою на Заході, поряд із суші.
Темпура
Це смаження на основі хрустких овочів та морепродуктів, які готуються м’яко. Секрет у клярі, який виготовляється з пшеничного борошна, а іноді і з пивом. Ви хочете впізнати добре зроблену темпуру? На папері не повинно залишатися масляних плям.
Каре райзу
Рисово-каррі соус. Це звучить просто, але насправді це чудова дегустаційна страва, залежно від використовуваних овочів та м’яса. Деякі версії включають яловичину, курка або качка, а в овочах часто зустрічається морква, картопля та цибуля. Ви можете замовити його м’яким, нормальним або гострим.
Окіноміякі
Це пшеничне борошно, яйце та солодкий картопляний омлет. Різниця полягає в тому, що ви можете додати майже будь-який інгредієнт. Найпоширенішими є м’ясо, креветки, цибуля, сир, овочі та морепродукти. Шеф-кухар готує його перед вами на великій залізній сковороді і прикрашений соусом та майонезними лініями. Смачно!
Монджаякі
Це токійська версія окіноміякі. Єдина відмінність полягає в тому, що в цьому випадку тісто стає трохи більш рідким. На відміну від пухнастіших окіноміякі, монджаякі схожий на плавлений сир. Ви хочете спробувати щось дивовижне? Потім завітайте до будь-якого ресторану в районі Цукісіма. Вам сподобається!
Шабу шабу
шабу шабу Це працює по-особливому: офіціант ставить на стіл каструлю з окропом. Потім закусочні беруть кожен із сирих інгредієнтів, додають їх і чекають, поки вони приготуються в той термін, який їм найбільше подобається. Це японська версія фондю.
Місо суп
Він споживається як закваска і складається з відвар тунця (даші), до якого додають кубики тофу, пасту місо, гриби шиітаке та редис. Багато ресторанів подають його з мискою рису.
Якіторі
Він готується с м’ясні кубики, мариновані в соусі теріякі, які готують на грилі. Ці шашлики дуже популярні в типових японських кіосках з вуличною їжею і є одним з улюблених варіантів західних туристів за їх вишуканий смак. Якщо ви не любите сиру рибу, це хороший варіант.