## Що ми говоримо вам у дописі: Типова лондонська їжа ##
Звичайно, Лондон славиться багатьма речами, але не своєю їжею. І це те Найбільш відомою типовою лондонською їжею є Риба та чіпси і за межами цієї страви мало що відомо. Однак насправді, якщо ти вмієш шукати і мати терпіння, ви можете знайти хороші місця, щоб добре поїсти за доступними цінами в англійській столиці. У цій статті ми рекомендуємо вас 10 типових британських страв що їсти в Лондоні і 3 місця, щоб спробувати їх. Звичайно, варто зробити дірку у своєму порядку денному, якщо ви здійсните триденну поїздку до Лондона, щоб скуштувати деякі з його типових страв.
Тож знайдіть 10 хвилин свого часу, щоб добре взяти до уваги те, що ви їсте під час вашого наступного перебування в Лондоні ...
10 типових британських страв, які можна поїсти в Лондоні
Риба та чіпси
Типова англійська страва, Риба та чіпси, представляє як типова лондонська їжа що ви неодмінно натрапите на нього сотні разів під час перебування в англійській столиці. Це проста страва, яка включає в собі побиту рибу, як правило, хека, що супроводжується смаженою картоплею та смачним гороховим пюре. Але нехай вас не обманює очевидна простота цієї страви: це не проста риба, побита картоплею, і все. Якщо вам вдасться скуштувати цю страву в одному з найкращих місць у Лондоні, щоб поїсти рибу та чіпси, ми запевняємо вас, що це змінить ваш погляд на англійську кухню. Нижче ми рекомендуємо деякі.
Чорний пудинг
Ковбаса, виготовлена із суміші цибулі, свинячого жиру, вівса та крові. Це суперпродукт, дуже ситна їжа завдяки високому вмісту білка, калію, кальцію та магнію. І майже немає вуглеводів.
Стейк та нирковий пиріг
Дуже традиційний вид солоного пирога, приготованого з яловичим рагу, загущеним борошном або кукурудзяним крохмалем і часто з додаванням пива або крепкого. Типова лондонська їжа, яка представляє одне з найбільш британських страв в англійській кухні, особливо якщо смакувати в одному з численних пабів з гарною пінтою пива. А ще краще, якщо пиво буде чорним.
Англійський сніданок: 'Англійський сніданок ’
Ще одна смачна тарілка, повна смажених речей, - це фестиваль, особливо для тих з нас, хто не звик ковтати цю трату калорій вранці. Ця основна страва типової лондонської кухні включає смажене яйце, бекон, сосиски, квасоля, хеш-коричневі, кров’яну ковбасу, томатний соус та гриби. Зазвичай вони приносять хліб, щоб супроводжувати його, і ви можете замовити його разом з чаєм, кавою або іншим напоєм на ваш вибір. Обід чемпіонів!
Бангер і пюре
Якщо ви любите англійський сніданок, вам точно сподобаються ці ковбаски з картопляним пюре та прикрашеними цибульним соусом. Вони дуже смачні, і це апетитна гаряча страва після довгого дня прогулянки столицею Лондона.
Шерфердська лапка
Буквально «пасторський торт»; Ця гра слів - лише одна з дуже смачних типових британських страв, яка також є в лондонському списку типових страв. Це м’ясний рулет, який може бути телятиною або бараниною, вмісний шар якої виготовлений з картопляного пюре з тонким хрустким поверхневим шаром завдяки роботі духовки. Також відомий як "пиріг на дачі", це дуже традиційна англійська страва, оскільки його походження сягає 1877 року.
Жаба в норі
Це блюдо на основі ковбаси в тісті для пудингу в Йоркширі, яке часто роблять із зеленню та цибульним соусом. Чому назва? Мабуть, тому, що зовнішній вигляд пластини нагадує жабу, яка стирчить голову з отвору: жаба в отворі означає просто жаба в отворі. Назва, яка, можливо, не дуже запрошує спробувати страву, але запевняємо вас, що смак не має нічого спільного з жабами!
Смажене в неділю
Як і в усіх країнах Англії, недільний обід - це також особливий випадок. Типовою їжею в Лондоні по неділях є саме недільне смаження, недільне смаження. Готується зі свининою, яловичиною, бараниною або куркою, за смаком, у супроводі різних овочів, зазвичай картоплі, яких ніколи не бракує на столах Англії, моркви, капусти та брюссельської капусти. Крім того, його зазвичай подають із типовим йоркширським пудингом.
Пузир і писк
З залишками овочів від традиційної страви недільного смаженого (картопля, капуста, морква, квасоля Ліма та брюссельська капуста) готується ця страва, що складається з овочів, обсмажених на гарячій сковороді. І це те, що англійці всім користуються!
йоркширський пудинг
Йоркширський пудинг - особливість британської кухні. Це свого роду маленький вулевант, виготовлений з борошняного тіста, яєць та молока, який зазвичай супроводжує більшість типових британських страв, таких як хаос, наприклад, недільного смаженого.
Куртка картоплі
Дуже типова страва, яку смакують у лондонських пабах: це варена картопля, відкрита та наповнена різними видами начинок. Залежно від вашого смаку, ви можете вибирати між тунцем і майонезом, сиром та беконом, сиром брі, червоною цибулею тощо ... Відчуйте себе чудово з хорошим пивом.
Пиріг та пюре з лікеру із петрушки
Типова лондонська їжа, дуже традиційна із східного кінця міста. Раніше його готували з вуграми, оскільки на той час вугрі були дешевшим продуктом, ніж яловичина. Близько п’ятдесяти років тому пиріжки з м’ясним фаршем замінили вугрів і тепер стали традиційним пирогом, який відомий як Пиріг та каші. Традиційний торт «Пиріг та пюре» подається без відомого соусу, відомого як лікер, який є цікавою зеленою рідиною, яка, незважаючи на свою назву, не є алкогольною. На смак лікер набагато кращий, ніж виглядає (він яскраво-зелений!). Желатинові вугри також є лондонським делікатесом в Іст-Енді, який часто готують найдавнішим традиційним способом пирога та пюре.
Чай Англійська
Як не говорити про це в місті чаю. Навіть якщо ви більше любите каву, рекомендується подарувати собі задоволення, зайшовши до одного з красивих і теплих чайних лондонських чайок і випити чаю.
Типовим є чорний, який можна замовити з молоком, але в наш час говорити про типове, коли так багато різноманітності, теж не має сенсу. Можливо, ви чули про «крем-чай» та інші версії. В основному мова йде про супроводження чаю солодким. Зазвичай вони дуже смачні і не мають нічого спільного з іспанською випічкою, тож розслабтеся і дайте собі заслужений відпочинок в оточенні насичених ароматів.
3 ресторани, де можна спробувати типову лондонську кухню
Ви можете спробувати один із цих делікатесів на одному з найкращих ринків Лондона або скуштувати ці типові страви англійської столиці на одному з них три лондонські ресторани.
Маки Риба та чіпси
Немає кращого ресторану, де можна скуштувати типову лондонську кухню, ніж Маки з рибою та чіпсами. Це, безперечно, найкращий ресторан у Лондоні, де можна поласувати рибою та чіпсами: тут вони подають сотні порцій щодня та є фахівцями у цій страві, як випливає з назви. Жодного смаженого в ланцюжку: смачна, але легка риба та чіпси. Ви захочете повторити.
- Де це: 6-8 Hanbury St, Spitalfields
Гарвудська зброя
Сьогодні в Лондоні є десятки пабів для гурманів, особливо у західному анклаві Фулхем, де картопля з курткою для гурманів є практично де-ригером. Проте мало хто робить це так смачно, як Harwood Arms, який підносить категорію страв у пабі до нових гастрономічних висот. В даний час це єдиний паб у Лондоні, зіркований Мішленом, і важливий візит для тих, хто хоче скуштувати традиційні британські страви, якими їх слід готувати.
- Де це: Walham Grove, Fulham
Солодовий дім
Ще один по-справжньому стильний гастро-паб, Malt House пропонує у своєму меню всю британську класику. Розташований у будівлі 18 століття, старовинні штрихи додають перевезення їжі, повертаючи вас до більш ранньої ери британської гастрономії.