A2A. Ну горілка - це не зовсім їжа.
Суп - досить великий компонент. Росіяни їдять багато супу, але борщ є звичним явищем, але це не єдиний сорт. Досить популярною є Уха, яка є рибним супом, а счі - супом з капусти. Мій улюблений російський суп - це, мабуть, солянка, головним чином тому, що він такий солоний; Тут є соління, ковбаса, бекон, курка, каперси, капуста і в основному все, крім кухонної раковини. (Дуже добре, коли у вас похмілля)
Отже, це солянка, хоча я не впевнений, чому вони вирішили нарізати лимон, як шестерню.
По суті, ви очікуєте з’їсти багато супу в Росії. Це цілком логічно, адже Росія півроку холодна як повітряні кулі. Однак у спекотну погоду можна їсти окрошку - холодний суп. Або холодний борщ. Тож навіть коли спекотно, з’їжте чортову юшку. Це добре для вас.
Я б сказав, що компоненти "типової" російської їжі, яку я отримував би вдома, складалися з миски супу, а потім "основної" страви, яка зазвичай мала якийсь крохмаль, салат і м'ясо. Крохмалем може бути картопля (зазвичай пюре, росіяни, як правило, віддають перевагу своїй картоплі набагато м’якше, ніж звичайне західне „картопляне пюре“), макарони (як правило, звичайні) або моя улюблена гречка.
Гречка - гречка, а я люблю це лайно . Мені це подобається більше, ніж лобода або довгозерний рис, або кус-кус, або що завгодно. (Єдине, на чому він не може конкурувати, - це японський середньозернистий рис. Це мене завжди б’є). У будь-якому випадку, коли я їду жити в країну, де переважає кухня, що перебуває під російським впливом, мій перший прийом їжі - це завжди гречка з яйцями. .
"Салат" нічим не відрізняється від салату на заході. Листові зелені салати… в основному в Росії знайти непросто. Абсолютно. Коли росіяни говорять "салат" (або, більш доречно, "салат"), вони мають на увазі приблизно таке:
Цей конкретний салат називається "Олів'є", але в основному існує сотні різних видів. Тож російський «салат» чимось схожий на салат з макаронів із запущеним американським салатом з картоплі. У більшості з них майонез використовується як сполучна речовина, але існують типи, одягнені в олію, оцет тощо. «свіжий» або «свіжий» салат часто просто нарізає сіллю помідор, огірок та цибулю. (Зазвичай ви отримуєте це як варіант, коли настає пік літа, а томати та огірки на піку).
Що стосується "м’яса", воно може варіюватися від простого пиріжка до колбаси, тушкованої курки та, в основному, чого завгодно. Якщо ви йдете на основи, це мало чим відрізняється від варіантів, які ви знайдете на Заході.
Інші популярні страви включають вареники (або пірогі, як вони, мабуть, більш відомі в США), або пельмені, подібні до цього:
Вони дуже часто доступні в замороженому проході будь-якого російського супермаркету. Їх можна наповнити м’ясом, картоплею, буряком або капустою. Іноді вони також наповнені солодкими речами, такими як ягоди або яблуко (хоча, на мій досвід, це рідше).
В основному загортаємо все в бліні, і росіяни це їдять. Їх можна фарширувати чим завгодно, від м’яса до творогу, одягати в ягоди чи ікру або просто їсти їх самостійно з варенням або чим завгодно.
Цікавий факт: якщо з російськомовним відбувається щось, що злегка заважає їм, вони часто кажуть: «Ой, блин». Або просто "блин". Мабуть, найкращим перекладом цього є той, хто каже: «Ах, волоські горіхи " . “Знаєте, дуже м’яка клятва. Тільки Вони Вони кажуть: "О, млинці".
І якщо вам цікаво, що таке творог, це як сир, але більш сухий:
Це ще одна з тих речей, які я люблю. Якщо це круто, це так Відмінно . А потім можна змішати його зі сметаною (на зразок сметани, але більш щільною), і це смачно.
Якщо ви віддаєте перевагу свої млинці товщі, ніж блині, ви також можете спробувати сирники, що є зроблено з творогом:
Крім того, ви обов’язково з’їсте кашу (вона особливо популярна на сніданок):
Це рисова каша, яка, на мій досвід, є найпоширенішою, але ви також можете отримати кашу з гречкою.
Дуже популярні також голубці. Вони наповнені яловичиною, свининою та рисом у томатному соусі:
Однак, якщо не можна сказати, що Рулетики капусту, можна приготувати всі інгредієнти (включаючи капусту) у своєрідному рагу і назвати це «ледачі голубці». У будь-якому випадку він смакує однаково.
З точки зору хліба, так, є чорний хліб, але це не найпоширеніший тип хліба, який споживають (знову ж таки, на мій досвід):
Саме цього хлопця я бачив найчастіше. Це білий хліб.
Це називається "тандирний хліб". Я майже впевнений, що він виник у Центральній Азії, але широко доступний у країнах, що не входять до Центральної Азії.
Що стосується напоїв, у вас є квас:
Це напій, виготовлений із заквашеного хліба. Це звучить не дуже добре. Але повірте, це добре. І ні, він не алкоголік.
Компот - також дуже популярний фруктовий напій.
Отже, в основному у вас є кілька варіантів, ніж чорний хліб та борщ.