• Стовпець
    • Дизайн-бістро
      • журнал
        Zigó Csigó
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Веганське
      • Крістоф Штайнер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пори року
      • Сара Горват
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Королева каш
      • Кріштіна Геклер
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Пасі Спайц
      • Олівер Горняк та Габор Топар
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Привіт Каррі
      • Ágnes Gócs
        рецепти та твори
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
      • Яблуко
      • картопля
      • Каштан
      • капуста
      • груша
      • гарбуз
      • слива
      • соло
  • Стовпець
    • Обличчя
      • рецепти святкування
      • Угорські кухарі
      • Портрети
    • Пори року, випадки
      • Великдень
      • Різдво
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
  • Стовпець
    • Здоров'я
    • пішли зі мною!
    • Світ
    • Новини
    • Тисяча облич індички
    • Сендвіч тижня
  • Стовпець
    • Топ-списки
      • десерт
      • здоров'я
      • спеції
      • гастро
      • Дитина
      • фрукти
      • м'ясо, риба
      • пити
      • кухонний інструмент
      • кухонні поради
      • літо
      • падіння
      • весна
      • зима
      • подорожі
      • овочі
  • Стовпець
    • Місця
      • кондитерські вироби
      • магазин морозива
      • кафе
      • магазин чаю
      • бістро
      • ресторан
      • пивоварня
      • ринок/пекарня
      • вулична їжа
      • здоров'я
      • дружній до дитини
      • собака привітна
      • Угорська
      • міжнародний
      • винний бар
      • коктейль-бар
      • пивний ресторан
  • Стовпець
    • Сирі матеріали
    • Підготовка
  • Стовпець
    • Інструменти
    • Заміна
  • Стовпець
    • Гігієна
    • Приготування випічки
  • Стовпець
    • Зберігання
  • Стовпець
    • Хитрощі
  • Мартон Адрієнн
  • Фейскук
    • Дизайнерське бістро - Zigó Zita
    • Веган - Штайнер Крістоф
    • Пори року - Сара Горват
    • Королева вівса - Кріштіна Геклер
    • Пасі Спайз - Олівер Горняк та Габор Топар
    • Єва Беззег
  • Відео
  • Рецепти
  • Практики
  • Журнал

Я «подарував» собі ім’я «Королева вівса» років тому, навіть коли почав ділитися своїми зацікавленими фотографіями здорової їжі. Оскільки на початку зміни способу життя мені таємно вдалося позбутися зайвої ваги на 15 кг, багато хто питає, чи каша буде секретом. На жаль, моя відповідь - ні, схуднути не так просто, але вівсянка - це дуже корисний і дуже різноманітний інгредієнт.

У будь-якому випадку, я позбувся лише 15 кг зайвої ваги, але не постійних тренувань. Не настільки, щоб я навіть змагався кілька днів тому! Я потрапив у першу в своєму житті фітнес-гонку з надзвичайним хвилюванням, навіть стояв на сцені тремтячими ногами, але мені дуже подобалася кожна його мить. Приємно було показати результати моїх місяців роботи, і я пишаюся собою, але наступного разу у мене точно буде фініш на подіумі! Photo Ви можете побачити фотографію в Instagram, зроблену на конкурсі, нижче. А тепер каша! 🙂

Саму кашу можна зробити різними способами. Основний рецепт майже такий самий, як і молочний спред, який є більш поширеним, ніж у нас, оскільки досить варити дрібну або крупнозернисту вівсянку в порції молока протягом декількох хвилин, підсолодити її на свій смак, і ви вже може споживати його. Ми можемо зробити його різноманітним різними сезонними або замороженими фруктами, ми можемо посипати його какао, корицею або просто кокосом, але якщо ми хочемо чогось хрусткого, ми можемо також покласти зверху жирне насіння для здорового споживання жиру.

Я майже хобі робити якомога більше варіацій, і я не цураюся овочів заради цього. Я вже приготувала бурякову, цукіні та бурякову каші, і всі вони теж були солодкими. Вони надають особливої ​​забарвлення, текстури та смаку базовій каші, секрет полягає лише у правильній ароматизації та приправі. Наприклад, якщо я додаю тертий буряк, я приправлю ваніллю, корицею та імбиром і подаю з волоськими горіхами, тож світ смаку буде дуже схожий на традиційний буряковий пиріг.

Ті, хто може не хотіти солодших смаків на сніданок, можуть спробувати і солону версію. Для цього готуйте овес у воді з овочевими або бульйонними кубиками, але замість цього ви можете використовувати і різні зелені спеції. Ми можемо приготувати смажені яйця та підсмажений бекон поверх каші, тож отримуємо справжній ситний маленький сніданок з однієї страви.

В домашніх умовах існує безліч варіацій бісквітних вівсяних пластівців. Ми отримуємо одне з найшвидших і найпростіших печиво у світі, змішуючи 25 дкг вівсяних пластівців з 3 пюре з бананів, посипаючи невеликою кількістю кориці, формуючи печиво з тіста і випікаючи їх при 180 градусах протягом 10 хвилин. Але ви також можете додати насіння, фрукти, кокос, какао і навіть яйця або кокосове масло для поліпшення текстури.

Але його не можна використовувати просто у цій формі. Ви також можете придбати вівсяне борошно в магазинах, а можете подрібнити цілі зерна самостійно вдома, оскільки воно займає своє місце в будь-якому торті як альтернативне борошно. Мій особистий улюблений - це вівсяні оладки, але я також випікав з них булочки з бісквіта та кокосові кубики, і ця здоровіша борошняна версія дуже добре працювала і для цих тортів.

Наостанок кілька слів про те, чому це зерно так корисно для нашого здоров’я. Завдяки високому вмісту клітковини, він класифікується як здорове вуглеводне джерело, оскільки допомагає нашому травленню. Він знижує рівень цукру та холестерину в крові, містить багато вітаміну В та магнію та насичується на тривалий час завдяки повільному засвоєнню, оскільки лише поступово засвоюється нашим організмом.