НАШІ МІСЦЕВІ ХАРЧОВІ СПЕЦІАЛЬНОСТІ:

пансіонат

Örtliche Spezialitaten, місцеві делікатеси, містська спеціальність

-Хутайський наваристий суп 1000.-

/ дичина, варені яйця, кістковий мозок /

Reichhaltige Suppe auf „Huta” art

Наваристий суп по-хутанськи

-Ігровий суп з естрагону 950.-

Wildragoutsouppe з Estragon gewürzt

Рагу з дикої гри, привезене з естрагоном

-Оленина Бюкк із смаженим коричневим соусом, варениками та домашніми вареннями з фруктів 3100.-

Gedünstedte Hirschkeule mit brauner Soße und böhmischen Knödeln

Подрублена ніжка оленя з коричневим соусом та чеськими варениками

-Дикий соус із смажених оленів Bükk з домашніми варениками або картопляним пиріжком з лісовим варенням 3100.-

Gedünstedte Hirschkeule mit

Впевнений олень з вусатим соусом та варениками

-Ігровий стейк з часниковим соусом мисливець, домашній картопляний пиріг та варення з лісових фруктів 3100.-

Wildsteak mit Waldfruchtstofe, kartoffel-Pogatsche

Смажена дичина з коричневими, часниковими, вареними з фруктів вареннями та кільцями картоплі

-Дике рагу з овечим сиром або цибульним квасом 2800. - Wildschweinragout mit "kvaka"

Рагу кабана з ньоккі

-Дитяче рагу з варениками 2600.-

Дике рагу з нікелею

Дитяче рагу з ньоккі

-Смаження вугільних пальників з ремінцями для смаження кропу 2600.-

Lieblingsgrericht mit kartoffelnockerln mit Schafskáse

Яловиче рагу з паприкою з ньонкічі з овечим сиром

-Стейк із сільської качки з фіолетовою капустою та гарбузовою картоплею 2800.-

Gebratene Entekeule mit gedünstetem Kraut und kartoffelpüree

Смажена качиня нога з паровою капустою та картопляним пюре

–Улюбленим у "Майстра боксу" є 2600.-

Скибочки копченої рульки, увінчані віденським хутром зі сметаною та сиром,

Копчена шинка шинки в сухарях з картоплею стейк

-"Улюбленець Свейка" 2600.-

Скибочки копченої рульки на ліжку з грудинкою з часником, зверху

підсмажений з кроповою сметаною

Копчений кундук з шинки з напередодні сиреними ньоккі

-Куряча грудка, обсмажена з цибулею та сирним сиром з мішаним салатом та картопляним пюре 2500.-

Смажена куряча грудка напередодні сиру, салат-мікс та картопляне пюре

-Курка під праскою 2500.-

Куряча грудка на грилі, витримана в медовому маринаді зі стейком з картоплею та сезонним салатом

Куряча грудка з ароматом меду на смаженні з картоплею зі стейком, літній змішаний салат

-Spéci "Мисливець" 1600.-

Домашні вареники з вершкового сиру з копченим рагу та зеленою цибулею, смаженими в духовці

Ньоккі з вершковим сиром, копченою шинкою та зеленою цибулею, запечені в духовці!

-Лісова дерев'яна плита 2600.-

Dreierlei Fleisch geffült mit kartoffeln

Три види м’яса зі смаженою картоплею

-"Лісохід" фаворит 2600.-

/ грибні лісові свинячі медальйони з домашньою калюжею /

Jungallnmedallions mit Waldpilzen und kartoffelpuffer

Філе міньйон зі свинини з грибними та картопляними оладками

-Рагу з піддонів з варениками 2300.-

-Стрижень з кісткового мозку з варениками 2500.-

Свинячий мозок з яловичим шкембелем з варениками

(наші ціни вказані вище для гарнірів!)

МИЛИ

Суппен, Супи, Полієвки

-Кістковий суп із равликовою пастою 700.-

Полієвка з кістками

-Сметановий грибний суп 800.-

Pilzsuppe mit saurer Sahne

Лісовий грибний суп зі сметаною

Губова полієвка так смотану

-Бобовий суп зі сметаною (з копченою рулею) 850.-

Bohnensuppe mit saurer Sahne

Бобовий суп зі сметаною

Фазуловий полієвка так смотану

-Пряний оленинний суп з картопляними варениками 850.-

Picante hirschfleisch kremsouppe

Крем-суп з оленів Пікант

Пікантні подарунок кремової полівки

НІЖНЕ ХАРЧУВАННЯ

Warme vorspeisen, Гарячі курси

-Смажений сир із смаженою картоплею та соусом тартар.-

Gebackener Kase mit Tatarensoße

Смажений сир з татарським соусом

Vyprázany syrs tatárskou omáckou

-Смажений камамбер зі смаженою картоплею та джемом з лісових фруктів 2300.-

Гебаккенер Камамбер Касе

Смажений сир Камаберт

Випразани Камамбер сир

SТІНЕННІ ПРОДУКТИ

Geflügelgerichte, Страви з птиці, Jedla z hydiny

-Куряча грудка в тісті для пудингу 1900.-

Háhnchenbrust Mit kartoffelpuffer

Куряча грудка в картопляних фрітах

Kuracie prsiaß placka plnená

-Смажена куряча грудка з часником 1900.-

Зверху залийте сметаною та сиром

Часниковий Wiener Шніцель з курячих грудей

-«Заправка» курки 1900р.-

/ куряча грудка на грилі з персиками та сиром /

Після висихання суміш обробляли деревиною та міддю

Гельована грудка курки з персиком і сиром

Штори prsia na roste & broskynovy

СВИНІ СТАРИНИ

Schweinfleischgerichte, їжа зі свинини, Bravcové rebierko

- Віденський стейк зі свинини незайманої 2200.-

WIENER SCHNITZEL говорив по-панієрськи

Віденський стейк розміром з теляти

-Баварський суглоб для 2 осіб 3900.-

/ ціла хрустка рулька, смажена в пиві, подається зі смаженими кільцями цибулі та смаженою картоплею/

Він може використовуватися для двох осіб з картоновою поверхнею

Канкер з шинки запікається в духовці на 2 особи зі смаженою картоплею та кільцями цибулі

Bravcové koleno na cesnaku s korenenymi zemiakmi на 2 особи

ТЕЧИНИ

Kalb und rindfleischgerichte, Телятина та яловичина,

Смажена теляча нога 1900.-

Kalbshaxe, pannert і ausgebacken mit Tatarensoße

Телячі ноги смажені під тартаровим соусом

Vyprázaná tel’acia noha s tatárskou amáckou

РИБНА СТРАВА

Fischgerichte, Рибні страви, Jedlá z ryb

-Хрустка форель з Гарадної 2200.-

Пасерована форель Гарадна

Рипки випразан Гарадна

-Гарадна фісташка з часником 2200.-

Форель паньєртер з knoblauchkrem

Панірована форель Гарадна з часником

Rypky viprazane z cesnakov Garadna

ПАСТА

Teigwaren, кондитерські вироби, Múcne jedlá

-Страпачка коров'яча сирна 1300.-

Kartoffelnnockerln mit Grammeln

Ньоккі з сиром

-Овеча сирна страпачка 1400.-

Kartoffelnockeln mit Scháfskáse

Ньоккі з овечим сиром

-Капустяний ремінець 1300.-

Ньоккі з кислою капустою

Картопляна горішка з сиром

Гарніри

Бейлаген, Гарніри, Прилоги

-Картопляна пиріжка 500.-

Маленький картопляний пиріг

-Гострий стейк з картоплею 500.-

Пряні картопляні клинки

Земяки з коренем

-Точні (3 шт.) 900.-

-Рис на пару 400.-

-Тушковані овочі в маслі 600.-

Зеленіна душена на масле

САЛАТИ

Салат, салати, салати

-Домашній салат з капусти 450.-

Салат з порідіками

-Приправити зелений салат 550.-

ДЕСЕРТИ.

Десерти, Дезерти

-Таркедлі з домашнім абрикосовим варенням 600.-

-Пончик домашній дзьоб 600.-

Крила ангела смажать печиво

-Млинці (сир, ароматизований, какао) 600.-

Palatschinken je nach Wunsch, Quark або какао

Млинці (фаршировані сиром, джемом або какао

-Пельмені з ріпаком, фаршировані домашнім сливовим варенням 800.-

у ванільному соусі з маком

Вареники, наповнені сливовим желе у ванільному соусі та маком на вершині

Смачного!

Хорошого апетиту!

Гутен Апетит!

Ми готуємо половину порції їжі за ціною 70%!

Ціни НЕ включають плату за обслуговування.

Діє з 15.07.2019

Категорія III

Оператор:

Варга Золтан Е.В.

3559 Репашута, Кошут u.8