Скориставшись близькістю до Всесвітній день боротьби з раком яка відбудеться наступного 4 лютого, книга була презентована `Рекомендації щодо годування хворих на рак ' в Мадридській асоціації преси, APM, у присутності міністра охорони здоров’я, пана Хесуса Санчеса Мартоса.

онкологічних

Презентація "Рекомендації щодо годування хворих на рак"

Це робота, яку підтримують наукові товариства та інші організації, такі як Вища рада з наукових досліджень (CSIC), Іспанське товариство сімейної та громадської медицини (SEMFYC), Іспанське товариство медичної онкології (SEOM) та Іспанська асоціація проти раку (AECC) серед інших.

Цей документ-консенсус є плодом співпраці експертів у галузі харчування та здоров'я, має на меті надати медичним працівникам чітку та перевірену інформацію про проблеми, пов’язані з харчуванням цих пацієнтів.

Як зазначено Санчес Мартос, "Це робота, яка пропонує відповіді професіоналам первинної медицини, спеціалістам та самим пацієнтам та їхнім сім'ям, і вони повинні брати участь у всіх можливих консультаціях".
У цій книзі висвітлено значення середземноморської дієти у профілактиці раку, а також актуальність правильних харчових звичок, які можуть сприяти поліпшенню якості життя онкохворих.

Часто у цих пацієнтів виникають серйозні труднощі, щоб повноцінно харчуватися внаслідок раку або лікування, яке вони проходять.

Для того, щоб запропонувати відповідь на цю проблему, Фонд здорової їжі та Іспанське товариство дієтології та харчових наук (SEDCA) пропонують у цій науковій роботі відповідь на проблеми, які найчастіше страждають від онкологічних хворих: відсутність апетиту, зміни у сприйнятті харчових смаків, сухість у роті, рани, нудота, блювота ...

Саме серед змісту книги варто виділити розділ, присвячений поліпшенню апетиту у цих пацієнтів завдяки простим кулінарним технікам, які значно полегшують життя пацієнтам та їх вихователям.
Слід зазначити, що декілька авторів цієї роботи також були хворими на рак, тому книга має чітку практичну спрямованість