Увійшовши в систему, ви заявляєте, що прочитали та прийняли Заяву про конфіденційність.
Введіть адресу електронної пошти, яка використовується для реєстрації, куди ми можемо надіслати інформацію про запит нового пароля.!
Для сімей - рецепти
Томатний м’ясний буряковий суп тепер є не тільки зимовою, але і літньою стравою, оскільки його можна їсти теплим або холодним.!
Ви не можете приготувати 1 літр цієї страви, а також з квашеної капусти.
Домогосподарки і я готуємо кілька днів.
Інгредієнти на 10 осіб та приготування:
- 2 кг свинини (може бути гомілкою і лопаткою)
- 1 кг цибулі, нарізаної невеликими кубиками
- 5 столових ложок свинячого жиру
- 2 лаврових листа
- 2 чайні ложки меленого перцю
- 2 чайні ложки майорану
- 5 зубчиків часнику, подрібнених або пресованих
- 1 столова ложка солі
- 1 чайна ложка приправи (за смаком)
- 2 столові ложки меленого червоного перцю
- 1 чайна ложка міцної фісташки (за смаком)
- 2 сухих перцю-тюбика (може бути солодким, але також міцним)
З цих інгредієнтів ми робимо рагу, смажимо м’ясо лише до 3/4, а потім додаємо:
- 3 кг квашеного буряка (не мити)
- 5 л питної води
Потім ми готуємо разом, коли буряк розм’якне і м’ясо звариться:
- 5 столових ложок свинячого жиру
- 5 столових ложок борошна
- 1 столова ложка червоного перцю
Робимо ривок, який розморожуємо 3 літрами холодного домашнього томатного соку, перемішуємо його гладко, потім додаємо до м’ясного буряка, відварюємо, пробуємо на смак, при необхідності приправляємо, потім подаємо до столу це зі смачним м’яким хлібом та БАЖАЄМО ДОБРОГО АПЕТИТУ!