анчоусами

Інгредієнти:

Опис

Якщо людина хоче з’їсти смачну і повноцінну страву, їсти м’ясо не обов’язково. Є переважно овочеві страви з великим смаком і здатні наситити. Ми маємо хороший приклад із цим салат з помідорів та анчоусів з цибулею цибулею. Солона анчоуси надає цьому салату дуже інтенсивний смак. Разом із чорними оливками та рештою свіжих інгредієнтів вони компенсують більш сильні та інші м’які інгредієнти.

Зробити це салат з помідорів та анчоусів з цибулею цибулею, Перше, що ми збираємося зробити, це помити помідори холодною водою. Злегка висушіть їх за допомогою абсорбуючого кухонного паперу. Наріжте їх тонкими скибочками, видаливши кісточку.

Вийміть анчоуси і просушіть їх за допомогою абсорбуючого кухонного паперу, щоб видалити надлишки солі. Якщо ви віддаєте перевагу їм ще м’якше на смак ... ви можете занурити їх у миску зі свіжою водою, а потім висушити. На наш смак це занадто їх спотворює ... але все залежить від ваших смаків.

Очистіть цибулю від лушпиння і нашаткуйте його тонкими кільцями.

Інгредієнти вже готові та підготовлені ... ми почнемо збирати наші салат з помідорів та анчоусів з цибулею цибулею. Розтягніть скибочки помідорів на 4 тарілки так, щоб тарілка була якомога покритішою. Посипте кілька цибульних кілець поверх кожного з них. Потім розкладіть кілька анчоусів (ви можете розмістити їх добре розтягнутими або розкатаними на собі, як вам зручно). Завершіть додаванням чорних оливок без кісточок, добре відціджених від рідини для консервування. Їх можна додавати цілими або нарізаними кільцями.

Заправте за смаком і закінчіть, додавши останній бризок оливкової олії першого віджиму і трохи оцту.

Представте це салат з помідорів та анчоусів з цибулею цибулею на окремих табличках, як пояснювалося вище. Його презентація схожа на презентацію карпаччо.

На момент цього салат з помідорів та анчоусів з цибулею цибулею Не соромтеся використовувати солоні анчоуси марки DIA, які мають надзвичайну якість. А якщо ви хочете надати йому іншого дотику, або представити варіації і, таким чином, по-іншому салат ... Ви також можете змінити анчоуси на копчену оселедець, консервований паламуд або навіть мариновані анчоуси. Наважтесь на інновації!.