Влітку ми повинні мати помідори на тарілці щодня. Звичайно, не «гумові» з гіпермаркетів, але бажано з власного саду чи органічної ферми. Томатний сік також корисний. Ви знаєте, чому?
Є два типи людей - ті, хто безпосередньо обожнює томатний сік, і ті, хто навіть не чіпає його, бо їм це огидно. У будь-якому випадку є все більше доказів того, що ми повинні споживати його.
Якщо ми вип’ємо 200 мілілітрів несолоного томатного соку, ми зменшимо ризик серцево-судинних захворювань та високий рівень шкідливого холестерину. Цю інформацію надало нове японське дослідження.
Обнадійливі результати
У 94 добровольців із майже 500, які страждали на високий кров'яний тиск, спостерігалося зниження тиску - систолічного та діастолічного приблизно на 4 мм рт. Високий або підвищений артеріальний тиск вважається вищим за 140/90 мм рт.ст.
Що так здорово в помідорах?
Лікопен, природна хімічна речовина, яка надає помідорам червоного кольору, запобігає утворенню відкладень в артеріях, що також пов’язано зі зниженням артеріального тиску.
Сполуки, що містяться в помідорах, зменшують всмоктування харчового холестерину в тонкому кишечнику та його синтез у печінці. Високий рівень холестерину ЛПНЩ спричиняє інфаркти та інсульти, оскільки вони можуть блокувати судини.
Що говорять критики?
Як завжди, у цьому випадку були критики, які стверджували, що дослідження не враховувало спосіб життя окремих випробовуваних.
Іншими словами, цілком можливо, що люди, які п’ють томатний сік, ведуть здоровий спосіб життя, зосереджуються на здоровому харчуванні та мають більше фізичних вправ. До того ж японське населення відрізняється від європейського. Безперечно, що необхідні подальші дослідження.
Не все, що здається здоровим, здорове
Однак потрібно звернути увагу на соки з магазину, ідеально, якщо ви зможете зробити самостійно вдома. Томатні соки в пляшках часто приправляються великою кількістю солі та інших добавок, часто є також знайомі дрібнички.
Тому завжди уважно читайте етикетку - все, що схоже, не завжди має бути здоровим.
Я б волів його
Сьогодні багато експертів застерігають від споживання фруктових та овочевих соків у дозах, що перевищують 150 мл, через високий вміст цукру. Можливо, через кілька місяців стане зрозуміло, що набагато краще вживати помідори в свіжому природному стані.
Однак, якщо ви не любите помідори як такі, але томатний сік любить, це може бути способом покращення вашого здоров’я. Певно, що збільшення споживання фруктів та овочів, включаючи помідори, допомагає підтримувати здоровий стан серця та кровоносної системи.
І не тільки це. Наприклад, для цього напою не потрібно багато інгредієнтів, і ви можете приготувати його лівою спиною. Пийте натщесерце, і через кілька днів ви відчуєте його сприятливий вплив. Спробувати!