Оновлено 3 серпня 2018 року, 15:13

чорних

У моді їжа, пофарбована в чорний колір. Ви хочете спробувати їх, але ви повинні знати, як його отримати, і якщо його споживання не має проблем.

Слід визнати, що чорна їжа привертає увагу. Чорні булочки, соуси або морозиво викликають цікавість і пропонують гурману на стіл. Але як ви отримуєте такий колір? Це забарвлення і це здорово чи навпаки?

Глибокий чорний колір, який вони показують, не отримують, як вважають багато людей, із чорнила кальмарів. Йдеться про активоване вугілля, який змішується у вигляді порошку з їжею. І цей чорний порошок отримують з деревини або шкаралупи горіхів чи оливок (він вважається харчовою добавкою і має код Е153).

Що таке активоване вугілля і для чого воно потрібне?

Це той самий активоване вугілля, яке використовується як у звичайній, так і в природній медицині детоксикаційні процедури, оскільки це пориста речовина з негативним електричним зарядом, яка привертає і поглинає шкідливі позитивно заряджені сполуки. Для цих процедур, які завжди повинен вводити лікар, приймаються дози від 25 до 100 грам.

Він також поглинає холестерин і це показано при діареї, гази і при деяких захворюваннях нирок. З іншого боку, є чорні зубні пасти для відбілювання зубів.

Уникайте регулярного вживання та високих доз

Завдяки всім властивостям активованого вугілля, фарбовані продукти часто рекламують за їх детоксикаційні або нібито омолоджуючі якості.

Натуропатичні лікарі рекомендують це в тимчасове лікування перед проблемою зі здоров'ям. Але є кілька причин не вживати чорну їжу регулярно.

  1. Активоване вугілля може засвоювати поживні речовини і, отже, надають перевагу недолікам.
  2. також може викликати запор тому що він «всмоктує» рідину, як губка в кишечнику.
  3. У дуже великих дозах може спричинити нудоту та блювоту.

Несумісний з ліками

Той самий абсорбуючий ефект є проблемою, якщо ви приймаєте будь-які ліки, які його ефективність може бути знижена.

Таким чином, епізодичне споживання - як гастрономічна примха - не є проблемою, але це не добавка, яку слід приймати у великих дозах або регулярно.