Томатний суп з чіпсами пармезану
ПОМІДАРОВІ ТАНКИ З ЧИПСАМИ ПАРМЕСАН
Інгредієнти На 4 особи
[цифри в квадратних дужках стосуються кількості разової дози]
- 200 г [50 г] очищених помідорів (консервовані)
- 2 столові ложки [1 чайна ложка] згущених помідорів
- 1 головка цибулини - подрібнена
- 2 столові ложки [1 чайна ложка] оливкової олії
- 4 [1] зубчики подрібненого часнику
- 1 пучок свіжого подрібненого листя базиліка/1 чайна ложка сухого листя базиліка
- кілька гілок чебрецю/1 чайна ложка сушеного чебрецю
- кілька гілок розмарину/1 чайна ложка сухого розмарину
- 1 чайна ложка солі
- безенергетичний підсолоджувач на смак - за бажанням
- 20 г [5 г] пармезану або іншого тертого сиру
Підготовка
Овочі та свіжа зелень миються та очищаються. Обсмажте цибулю на склянці оливкової олії, додайте часник, зелені спеції та очищені помідори, приправте сіллю (якщо підсолодити безенергетичним підсолоджувачем, його додають у суп лише в кінці варіння). Через 5 хвилин зніміть з вогню і працюйте за допомогою паличного міксера до стану кремоподібної маси. Повернуто у вогонь, бл. Влийте в суп 1 дл води, додайте концентровані помідори, нехай закипить один раз. Подавайте з чіпсами пармезану безпосередньо перед подачею.
Вміст енергії та поживних речовин в 1 порції:
енергія: 103 ккал
вуглеводи: 6 г.
клітковина: 1 г.
жир: 7 г.
білок: 3 г.
Дієтичний рецепт Брігіти Салки