Ті, хто не харчувався правильно та здорово до переходу на веганську або палео-дієту, обов’язково відчують позитивні зміни, якщо почнуть будь-яку. Але в довгостроковій перспективі далеко не впевнено, що їх організм отримує найкращі результати з цих дієт, сказав Аліз Ерделі-Сіпос, дієтолог, Генеральний секретар Національної асоціації угорських дієтологів, представнику угорської нації.

поганою

Створено: 7 серпня 2017 р. 12:48 PM
Змінено: 7 серпня 2017 р. 16:32

Майже всі ресторани та кондитерські пропонують молочні продукти, яйця та продукти без цукру, але продукти, що не містять глютену, також стають все новішими та доступнішими для продажу. І оскільки майже у всіх незначні великі алергії, харчова толерантність, все більше людей приходять до рішення дотримуватися більш суворої дієти.

Однак, як стверджує експерт, і для веганської, і для палео-дієт вірно, що вона містить ряд заборон, які є непотрібними для здорового харчування та можуть мати шкідливі наслідки в довгостроковій перспективі. Наприклад, у Палео заборонено молоко та молочні продукти такі: це проблематично, оскільки з раціону виключається багато цінних вітамінів та мінералів, що було б важливо як для дітей, так і для дорослих. Наприклад, кальцій, наприклад, найбільш ефективно засвоюється, що дуже важливо для нашої кісткової системи.

Це може бути особливо проблематично, якщо хтось через власні переконання також годує свою дитину за палео-дієтою, тобто не дає їм ні зерна, ні молочних продуктів. Ситуація ще гірша, якщо у веганській дієті у найменших забирають всі види тваринної їжі. Для дітей ще важливіше харчуватися здорово, а не відповідно до того, що батько думає і читав з різних місць. Слід довіряти дієтологам, адже те, що вони говорять, завжди науково обґрунтоване. Для розвитку дітей дуже важливо харчуватися, забезпечуючи достатнє споживання кальцію, оскільки це впливає, наприклад, на стан їхніх кісток.

Один із далеких родичів Homo sapiens, Australopitecus sediba, зараз знаходиться в центрі нових археологічних досліджень. Комп’ютерно створені моделі, засновані на останках, показують, що наші предки, ймовірно, не їли відповідно до дієти, рекламованої сьогодні як Палео. Деталі!

Через дефіцит заліза та вітаміну В12, який часто розвивається серед веганів, вони будуть більш втомленими та не в змозі зосередитися, як їхні здорові колеги, - підкреслив Аліз Ерделі-Сіпос. Таким чином, якщо батьки протягом багатьох років харчуються палео- або веганською дієтою, і як результат дитина змушена це робити, це, безумовно, може бути їм на шкоду.

Дієтолог також підкреслив: правильної дієти недостатньо, фізичні вправи також є величезною потребою. Багато людей починають сувору дієту для схуднення, але одне лише це не призводить до мети. Єдиний спосіб досягти результатів - включити спорт у повсякденне життя, з одного боку, а не голодувати, з іншого, сказав він.