Набагато здоровіше їсти яблуко з шкіркою, оскільки саме тут зосереджена більшість поліфенолів, що захищають здоров’я фруктів. Наш голод також більше пригнічується, якщо ми їмо неочищеним.
Створено: 24 серпня 2018 14:47
Змінено: 29 серпня 2020 р., 10:54
Поряд з іншими фруктами багато людей люблять їсти яблука лише без шкірки, головним чином тому, що вважають, що це єдиний спосіб позбутися бруду на ньому. Однак на ретельно вимитих фруктах навряд чи потрапить бруд або хімічна речовина в нашому організмі, очистивши його, ми позбавляємось однієї з найцінніших частин яблука: шкірки.
Яка користь від яблука?
Яблуко на день тримає лікаря подалі - не випадково народилося це прислів'я. Цей фрукт має ряд переваг для здоров’я. Крім того, навіть у домашньому догляді за красою його можна використовувати кількома способами. Клацніть для деталей!
Тому яблуко здорове
Яблука є одними з найпопулярніших і найбільш споживаних фруктів у всьому світі, в тому числі в Угорщині. Популярність смаку і це також завдяки цілющому впливу на наш організм: Сире яблуко середнього розміру містить 80 калорій, 21 грам вуглеводів, 3,7 грама клітковини та 10-15 мг вітаміну С. Він також має значний вміст вітамінів А і В, фолієвої кислоти, кальцію, магнію і калію. Поліфеноли, які вони містять, також надзвичайно цінні: ці органічні сполуки містяться в багатьох інших фруктах, овочах та інших продуктах, крім яблук, і багато в чому захищають наше здоров'я.
За словами дієтолога доктора Джоанни Макміллан, поліфеноли в яблуках допомагають при зниженні ваги, захищають від серцево-судинних захворювань і навіть запобігають розвитку деяких видів раку. Деякі дослідження показують, що ці сполуки також відіграють певну роль у прогресуванні артрозу.
Хоча в яблучному м’ясі також багато поліфенолів, дієтолог каже, що найкраще вживати його неочищеним, адже він знаходиться у своїй оболонці у набагато більшому, з половиною рази концентраті цієї органічної сполуки.
Загальновідомо, що яблуко також рекомендується регулярно вживати дієтам, оскільки воно пригнічує апетит і забезпечує відчуття ситості навіть без більш серйозного споживання калорій. Згідно з дослідженням, проведеним в Американському коледжі з питань харчування, поліфеноли в яблуках відіграють безпосередню роль у зниженні ваги, зменшуючи засвоєння жиру та вуглеводів та стимулюючи організм спалювати накопичений жир.