Дієти з низьким вмістом вуглеводів стають все більш популярними. Палео- та кетогенні дієти були поширеними серед молодих людей. Але чи корисні вони для свого здоров’я?

вуглеводів

Створено: 8 березня 2019 р., 12:02
Змінено 11 березня 2019 р., 6:45

Так реагує організація

Дієти, засновані на зменшенні вуглеводів, стають дедалі популярнішими серед людей віком 25-39 років. Ці дієти значно зменшують або навіть виключають споживання фруктів, круп та бобових, серед іншого. У результаті, однак, сОкан привносить в організм набагато менше клітковини, ніж було б потрібно. Це, в свою чергу, не тільки шкодить здоров’ю шлунку та травної системи в довгостроковій перспективі, але й збільшує шанси серцевих захворювань, інсульту, діабету та раку кишечника.

Ціла маса проблем зі шлунком

Він належить поколінню Y - тобто він народився між 1980 і 1994 роками - 67 відсотків молодих дорослих людей мали такі проблеми зі шлунком, як здуття живота, діарея та запор, протягом останнього року, в той час як серед людей похилого віку цей показник становить 33 відсотки, згідно з недавнім дослідженням у Великобританії. Учасники опитування 2000 людей, які опитували 2000 осіб, стикаються з таким видом здоров’я принаймні раз на тиждень, а три чверті заявили, що проблеми зі шлунком негативно впливають на їхній настрій та емоційний баланс.

Багато людей навіть не знають про дефіцит клітковини

Більше половини учасників дослідження був впевнений, що його дієта містить 30 грамів клітковини, що є рекомендованим щоденним споживанням. Однак насправді це стосувалося лише 8 відсотків опитаних. Британський дієтолог Джо Траверс каже, що модні дієти, що обмежують споживання вуглеводів - такі як кетоген, палео або дієта Аткінса - також зменшують споживання клітковини.

Діарея, запор, дефекація

Однак низький рівень споживання клітковини, крім багатьох, пошкоджує травлення в довгостроковій перспективі це також значно збільшує шанси на розвиток серйозної хвороби. Це також може спричинити такі симптоми, як запор, діарея або чергування двох звичних явищ, але багато з них також можуть бути порушені кишковим нездужанням. Скарги можуть супроводжуватися загальним нездужанням, млявістю та порушенням концентрації уваги.

Згідно з опитуванням, приблизно шоста частина віку від 18 до 34 років дотримується дієти, яка не має вуглеводів, а третина поколінь Y планує перейти на таку дієту.