Чи знали ви, що жовтого гороху як культури не існує? Шкірка зеленого гороху очищається - навіть найтонша шкірка смугаста - і сушиться, щоб зробити горох жовтим. Він має напівкулясту форму, оскільки при висиханні та очищенні природним чином розпадається на дві лінзоподібні ділянки. Його ще називають сухим горошком і напівгорохом.

однією

Одна з найкорисніших продуктів харчування у світі

Жовтий горошок увійшов до списку найздоровіших продуктів харчування у світі фондом, який називається Здоровою їжею у світі. Не тільки тому, що він містить широкий спектр життєво важливих матеріалів, але й тому, що їх пропорції також сприятливі. Крім того, ви можете отримати його дуже дешево.

Особливо взимку ми, як правило, споживаємо його часто як гарбузове або олійне насіння, оскільки воно може добре зберігатися. Але цінні поживні речовини завжди в ньому, тому їсти слід круглий рік і регулярно. Навіть чашка жовтого горошку може покрити потребу сонця в більшій кількості поживних речовин.

Це також ідеальне джерело поживних речовин для вегетаріанців

Оскільки шкаралупа в ній відсутня, вміст клітковини в ньому значно нижчий, ніж у зеленому горошку, але він все ще багатий вітамінами та мінералами. Він містить багато білка, тому живить шлунок, живить м’язи, надає заспокійливу та гіпотензивну дію.

Це ідеальна їжа для вегетаріанців, оскільки вона містить те, що є в м’ясі. Вітаміни групи В і магній, що містяться в ній, сприятливо впливають на функціонування нервової системи. Він знижує артеріальний тиск через вміст калію, тому його також рекомендують хворим на серце.