Куряче м’ясо на нашому столі дуже часто.

Не так часто курка у вершках, яка особисто для нас є одним з найкращих поєднань.

Надихайтеся нашими найпопулярнішими рецептами курки з вершками!

Запечена курка на вершках

Це, безумовно, буде делікатесом, якщо до нього додати гриби, горох, кукурудзу та дитячий шпинат.

Ви знали, що? Шпинат містить багато калію, його рекомендують при підвищеному тиску, анемії та запорах.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 1 кг курки без кісток
  • 1 столова ложка оливкової олії
  • 1 цибулина, нарізана кубиками
  • 1 столова ложка подрібненого часнику
  • 200 г нарізаного шматочками бекону
  • 100 мл курячого бульйону
  • 200 г вершків для збивання
  • 200 г грибів, нарізаних скибочками
  • 100 г дитячого шпинату
  • 1/2 склянки замороженого горошку
  • 1/2 склянки замороженої кукурудзи
  • сіль і перець

ПІДХІД

  1. Розігрійте духовку до температури 180 см.
  2. Розігрійте на сковороді оливкову олію, додайте цибулю, часник і бекон.
  3. Обсмажте, додайте курку та гриби.
  4. Перекладіть суміш у форму для запікання, влийте бульйон і вершки.
  5. Додайте кукурудзу, горох та дитячий шпинат.
  6. Додайте сіль і приправи і добре перемішайте.
  7. Випікайте в духовці 20-30 хвилин.

вершках
thewhoot.com

Відкрийте подібні поради

Куряче каррі з вершками

Хоча каррі має солодкий до їдкого смаку, у цій страві воно просто ідеально пом’якшується додаванням вершків.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 курячі грудки
  • 1 цибулина
  • 1 столова ложка перцю каррі
  • 1 тигель вершків 12%
  • перець і сіль

ПІДХІД

  1. Дрібно нарізану цибулю обсмажте на олії.
  2. Додайте нарізану курячу грудку до локшини.
  3. Посипте сіллю, спеціями та каррі.
  4. Як тільки м’ясо витягнеться, додайте вершки.
  5. Варити, постійно помішуючи, 15 хвилин.

recepty.blesk.cz

Куряча локшина на вершках

Курячі грудки в поєднанні з вершками та грибами дуже смачні і їх приготування не займає багато часу.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 600 г курячої грудки
  • 400 г грибів, порізаних на чверті
  • 250 мл білого сухого вина
  • 2 шматочки цибулі-цибулі-шалоту, нарізаної скибочками
  • 1 столова ложка розмарину
  • сіль і перець

ПІДХІД

  1. Приправте м’ясо сіллю, перцем і обсмажте на олії з двох сторін.
  2. Потім дістати з каструлі і відставити.
  3. Обсмажте цибулю та часник, додайте нарізані грибами та розмарином смажте разом, постійно помішуючи близько 5 хвилин.
  4. Налийте на сковороду половину кількості вина і тушкуйте.
  5. Коли рідина випарується, залийте залишок вина та вершки.
  6. Покладіть курку в отриманий соус і тушкуйте все повільно 5 хвилин під кришкою.
  7. Вийміть м’ясо з соусу, наріжте скибочками і подавайте на тарілку.

budgetbytes.com

Курка з вершками та шпинатом

У поєднанні з ньоккі це справді дуже ситне, але смачне блюдо, яке поєднує смак курки, часнику та шпинату.

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 2 курячі грудки для локшини або кубиків
  • 2 шматочки вершків для готування 33%
  • 100 г шпинату
  • 100 г грибів
  • 3 шматочки часникових зубчиків
  • 0,5 чайної ложки каррі
  • 1 чайна ложка меленого солодкого перцю
  • 0,5 чайної ложки базиліка
  • 1 чайна ложка материнки
  • 1 столова ложка звичайного борошна

ПІДХІД

  1. Часник тушкуємо на невеликій кількості злегка золотисто-коричневого кольору.
  2. Тим часом наріжте м’ясо і змішайте з каррі, перцем, базиліком, орегано.
  3. Потім додати на сковороду і обсмажити, щоб м’ясо не застигло.
  4. Далі додаємо гриби, смажимо, а потім шпинат, який ми трохи тушкуємо.
  5. Нарешті, додати вершки, нагріти і запилити столовою ложкою борошна.
  6. Давайте варити.
  7. Ми можемо додати ньоккі, перемішати і посипати тертим сиром за смаком.

theenglishkitchen.blogspot.com

Курка на паприці з вершками

ІНГРЕДІЄНТИ

  • 4 скибочки курячої грудки
  • 45 г меленого солодкого перцю
  • 500 мл молока
  • 280 мл вершків для збивання
  • 200 мл відвару
  • 1 дрібно нарізана біла цибулина
  • рослинна олія для запікання
  • 1 чайна ложка звичайного борошна для запилення
  • горіхове масло
  • сіль і свіжомелені спеції

ПІДХІД

  1. Вимиту курячу грудку спочатку солимо і промиваємо свіжомеленим перцем.
  2. Повільно смажте їх рівномірно з кожного боку на розігрітій олії.
  3. Золотисто-коричневі відкладаємо в сторону.
  4. Додайте на сковороду кубики цибулі і смажте до золотистого кольору.
  5. Тепер запиліть все солодким перцем, смажте деякий час, а потім охолодіть основу молоком і бульйоном.
  6. Переміщуємо м’ясо назад у казан і обережно тушкуємо.
  7. Згустіть сам соус білою каструлею і варіть 30 хвилин.
  8. Приправте його сіллю і перцем.
  9. Щоб зробити його оксамитово гладким, додайте до нього вершки та горіхове масло і все точно перемішайте за допомогою паличного міксера.
  10. Готовий вершковий соус процідіть.

fresh.iprima.cz

Гарнір підбираємо відповідно до виду їжі. Для соусів це можуть бути макарони або вареники, на яких ви можете побачити домашні в нашій наступній статті. До натуральних соків ми подаємо різноманітну підготовлену картоплю або рис на пару.