Як і мода, вона має свої відповідні тенденції кожного сезону. Їжі не було менше!

Ви коли-небудь чули приказку "скуштувати кольори"? Що ж, для нас точніше стверджувати, що щодо смаків, їжі існує стільки різноманітності, що ми змогли зробити це до остаточного рейтингу гастрономічних тенденцій цього літа. Фрукти, насіння, екзотична кухня. Не пропустіть!

топ-5

1. Авокадо

Хоча ми можемо вже усюди бути почутими про авокадо, цей екзотичний плід продовжує очолювати номер один у кулінарних тенденціях. І саме це, хто не обожнює авокадо? Це дуже древній фрукт, який культивували ацтеки в перші дні. Хто б сказав їм, що у 2019 році це буде зоряна їжа? І, як дивний факт. Чи знали ви, що слово авокадо означає "яєчка дерева"?

Очевидно, це хороше джерело корисних жирів, яке може бути частиною вашого раціону, якщо ви строго дотримуєтесь того, що вживаєте п’ять фруктів на день. Пам’ятайте, що авокадо може бути одним з них.

Наша особиста рекомендація полягає в тому, що ви приймаєте його на сніданок таким чином: сирний тост Філадельфія, скибочки авокадо та яєчня або яєчня, як вам подобається. Пообіцяли, що смокчеш пальці і не будеш голодним весь ранок.

2. Суші

Шуші - це також їжа, яка є тенденцією протягом декількох років, і цього 2019 року, це повторюється. Хоча багато людей його споживають (особливо в колективі тисячоліть), все ще існує боротьба між тими, хто любить і ненавидить його, оскільки з суші немає середньої позиції. Японська їжа дедалі більше присутня у всій Європі, а якщо ні, то просто слід поглянути на кількість японських ресторанів, які є у всіх великих містах (і не таких великих).

Для тих з вас, хто досі не знає, шуші - це страва, приготована з рисом як базовим інгредієнтом (а не з сирою рибою, як це часто вважають), поєднана з сирою рибою, фруктами або всім, що ви можете собі уявити. Наш улюблений? Каліфорнійський рулет, виготовлений з водоростей норі всередині та шаром кунжуту.

3. Кале

Зараз ми йдемо з овочем та з новими продуктами, про які ви, можливо, не знаєте, наприклад, з капустою. Це овоч, що належить до сімейства капустяних. Його споживали тварини, поки не були виявлені його корисні для людини властивості. Зараз його дуже часто можна зустріти в детоксикаційних або веганських продуктах (які також дуже модні) та смузі.

Звичайно, якщо вам подобається придатний рулет, ця їжа містить велику кількість води, низьку калорійність, кальцій і допомагає схуднути (крім запобігання анемії). Давай, що було повноцінною їжею.

4. Açai

Açai може бути найбільш повторюваним додатковим харчуванням у здорових меню ресторанів. Це екзотичний плід дерева Açaizeiro, який росте лише в диких джунглях Бразилії. Це було і є зоряною їжею раціону корінного населення Амазонки, і більше того, воно містить цілющі властивості при шкірних захворюваннях і розладах травлення.

Плоди дуже дрібні і майже чорного кольору за кольором нагадують чорницю. Якщо ви ще не пробували, я не знаю, на що ви чекаєте, бо це нагадує суміш між шоколадом, малиною та виноградом, вражаюче! Найпоширеніший спосіб споживання (і що стало наймоднішим у Європі) - це чаша асаї, чаша на основі йогурту або молока та асаї як зірковий інгредієнт, змішаний з іншими фруктами та насінням, таким як чіа, також інгредієнт моди.

5. Рамен

І, нарешті, ще одна їжа японської кухні, але цього разу кухня ф’южн з китайською: рамен. Він став популярним після Другої світової війни, а зараз поширився на міжнародному рівні як тенденція харчування. Найпопулярніший, безсумнівно, суп місо.

Оскільки це локшина з пшениці, найпоширенішою є вживання її в бульйоні або супі, що супроводжується більшою кількістю інгредієнтів, щоб створити вибух смаків на небі.

Це наймодніші страви цього літа. Але перед закінченням ще однієї зайвої страви (напевно, ви це знаєте): поке - це дуже модне гавайське блюдо, яке складається із змішування сирих продуктів, таких як лосось, авокадо, кунжут, бобові, морква, цибуля тощо. Ще одна обов’язкова частина літа.

Ракель Санц: @ raquel_sanz_8